主料
小公鸡
700克
榛菇
50克
辅料
姜
3片
蒜
7片
红辣椒
6个
香菜
1棵
生抽
2汤匙
料酒
3汤匙
八角
2个
盐
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
步骤
1.原料图。
2.鸡肉切块焯水沥干备用。
3.榛菇先用水洗一遍，再用温水泡软，泡榛菇的水用纱布过滤后澄清备用。
4.锅里放油烧热，下入姜片八角煸香，倒入鸡肉，红辣椒，大火煸炒到鸡肉完全不沾锅，皮肉干松。
5.放入生抽，料酒，榛菇。翻炒均匀。
6.小心的把泡榛菇的水兑入锅中。接着兑温水和鸡肉齐平。大火烧开。
7.小火煨20分钟，调入盐放入蒜，大火收汁。
鸡胗怎么做比较好吃？ 
2024-05-28 21:21:22
提问者: 霏祥
个人觉得当然是爆炒鸡胗，加点沙茶酱自创方法，再加点胡椒粉，炒出来的鸡胗特别的香，可以去试试，不像普通的炒鸡胗，加了沙茶酱会有比较多的酱汁，浇在饭上简直完美！还有就是烧烤的，烧烤鸡胗胡椒粉等调味料，大火烤，完美！速冻鸡腿怎么做好吃
2024-05-28 14:11:36
提问者: 橙汁汁汁
原料：鲜的或是冷冻的琵琶腿、花椒、大料、姜片、葱段、面粉糊、干淀粉。做法：1、要先处理一下鸡腿，鉴于现在的鸡腿一般都比较肥，所以一定要将鸡腿上的鸡油处理一下。俺一般都是用剪刀直接剪掉粘连鸡油比较多部分的鸡皮。呵呵，所以俺家每次吃鸡腿啥的，这个鸡皮都会残缺不全哦！然后再把鸡腿焯一下水，这样又能去掉一部分的油。焯过水的鸡腿放到加了大料，姜片，花椒，葱段，精盐的清水内，煮个30分钟左右，捞出后再沥干一下...鸡翅怎么做才好吃呢？
2024-05-28 14:56:27
提问者: 索朗扎西
当下社会我们的生活己解决温饱，向小康生活迈进，想吃点好的己不是什么问题。如今，鸡翅因其味美，肉嫩，深受大家喜欢。老少皆宜，也是爱美女士的首选美食！在我小时候，吃鸡翅是一件非常奢侈的事情。只有在春节和中秋节的时候，家里才会吃到鸡！就算有鸡吃，但还是吃不到鸡翅，为什么？因为我有一个年长我三岁的姐姐，我母亲会说，让你姐姐吃鸡翅子，小女孩吃了心灵手巧，会梳头。我也只能干瞪眼了！但有一次除外，那一次让我吃了...鸡油黄菌菇怎么做好吃
2024-05-28 11:45:14
提问者: 做个辣妈不做大妈
鸡油黄菌菇做法1、将咸鸭蛋取出蛋黄，在锅里蒸熟,用勺子将蒸熟的蛋黄碾压成蛋黄泥待用。2、将新鸡油黄菌菇切去根部，在水里飘清洗后，切成长小段，漓干水份后，洒入适量细盐生粉搅拌沾匀。热油锅，将沾上生粉的茶树菇入油锅炸松香脆捞出漓油。3、锅里留少量余油热后，将咸蛋黄泥倒入轻炒起泡，就放入炸松香的鸡油黄菌菇段，翻炒颠锅使鸡油黄菌菇均匀裹上咸蛋黄即可。家常香辣鸡翅怎么做好吃
2024-05-28 07:54:54
提问者: 花果山
香辣鸡翅≮美食原料≯肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许。≮美食做法≯1、把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中。2、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡翅上拌匀即可。≮烹饪关键≯鸡翅一定要煮烂，凉透后食用，不要热食此菜，如果没有凉透而食，就会有粘嘴的感觉麦香鸡味块怎么做好吃
2024-05-28 05:20:39
提问者: 梦baby
主料鸡胸肉200克鸡蛋1个玉米淀粉30克辅料油10毫升盐3克生抽5毫升料酒5毫升步骤1.鸡胸肉切大块，然后用刀背拍扁2.全部拍扁的肉放盐和料酒生抽腌制半小时3.准备鸡蛋一个磕入碗中，玉米淀粉适量4.电饼铛预热，倒油，这时要断电5.用筷子夹一块腌好的肉，先放蛋液中6.然后放玉米淀粉中，重复这个动作两次7.放入电饼铛中8.全部做好后，电饼铛通电9.煎至两面金黄就可以了10.放至温热食用小沙鱼怎么做好吃？
2024-05-28 22:55:43
提问者: 钰帝
小沙鱼味道鲜美，又非常的鲜嫩，还是炸着吃比较好吃煮熟的鸡肉怎么做好吃
2024-05-28 14:51:12
提问者: 小娱儿娱乐
熟鸡肉 若干菜心 5oog淀粉 若干葱花 若干姜 2片大葱段 2个老抽 1勺盐 若干食用油 2勺方法/步骤将熟鸡肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用，这时将菜心外面的皮撕掉后改刀，切成细条。处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀。将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，这时改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花就可以起锅了。小鱼干怎么做好吃？
2024-05-28 22:10:21
提问者: yura胆小鬼?
酸辣小鱼干材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。小鱼干做法：1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2. 热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。3.加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。4.加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。5.下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。微波辣拌小鱼干原料：小鱼干·水果萝卜·韩国辣椒酱·白芝麻·糖·芝麻油作法...温州本地鸡怎么做好吃
2024-05-28 23:03:33
提问者: 陈琼曼
家常红烧鸡的做法1.鸡斩块，飞水后，取出备用3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块4.大火烧开后，转中火，炖30分钟5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。