如何分辨刀鱼是人工养殖还是野生的?

电竞小葱 2024-05-18 15:11:39
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刀鱼没有养殖的,都是深海野生鱼。

刀鱼属深海鱼种,如不在深海养殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。

结论是:刀鱼是无法人工养殖的。

目前市场上主要有两种刀鱼,东海刀鱼和南海刀鱼。

区分方法如下:

个头:东海刀鱼个头比南海刀鱼小。

煮熟以后:南海刀鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海刀鱼没有。

最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。

味道方面:东海刀鱼要优于南海刀鱼,价格也比南海刀鱼贵。

20210311
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