蹄髈炖汤怎么做好吃 
2024-06-25 11:23:23
提问者: 淡抹_大头娃娃
原料：蹄膀1只、娃娃菜1棵。调料：葱4根、姜半块、花雕酒、盐。做法：1、事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片。2、蹄膀加入冷水中，煮开3、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫4、蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂5、盛出部分汤6、加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可烹饪小技巧：1、因蹄膀较大，不能一次吃完，所以我家大厨盛出部分汤后再加入娃娃菜炖煮...吃牛板筋有什么好处
2024-06-25 10:24:42
提问者: 小小明
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。 牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了**羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂...吃猪蹄 前蹄好还是后蹄好
2024-06-25 09:01:55
提问者: 浪子李讨厌
营养没有什么区别 只不过猪蹄分前后两种，一是习俗，而是口感。前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老**之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。熟驴肉怎做好吃
2024-06-25 05:20:54
提问者: 我非柠檬为何心酸~
主料驴肉250g调料香菜适量凉拌驴肉的做法1.驴肉。2.切成薄薄的片。3.香菜去根洗净。4.切成二厘米的小段。5.干煸辣肉丝6.把香菜放入驴肉。7.倒上点干煸辣肉丝。8.搅拌一下就上菜了。一斤生猪蹄出多少熟猪蹄
2024-06-25 11:10:45
提问者: 苏小花的刘先生
一斤生猪蹄出多少熟猪蹄要依据你的处理方式来决定1、用来烧烤，一斤生猪蹄出7两左右的熟猪蹄，炭火的烧烤，会使猪蹄本身含有的水分大量流失2、用来炖煮，一斤生猪蹄出8两-9两熟猪蹄，因为有水分的补充，猪蹄的减重不会过多。3、用来爆炒，一斤生猪蹄出7两熟猪蹄。炒猪筋怎么做好吃，炒猪筋的家常做法
2024-06-25 22:26:53
提问者: 宝丰李冰麻辣炒鸡饸饹店
主料猪筋250克大葱1根黄瓜1根红萝卜1/2根辅料油适量盐适量香油少许鸡精适量步骤炒猪筋的做法步骤11.将买回来的猪筋用高压锅煮过，捞出待用炒猪筋的做法步骤22.将大葱、黄瓜、红萝卜切薄长片待用炒猪筋的做法步骤33.起一油锅加入大葱黄瓜红萝卜翻炒炒猪筋的做法步骤44.加入猪筋翻炒炒猪筋的做法步骤55.加入大蒜跟调味料爆炒炒猪筋的做法步骤66.盛盘即可牛蹄筋和牛板筋那个更有营养？？
2024-06-25 10:19:40
提问者: She's Flower?她的花
牛蹄筋更有营养。蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，最主要作为结构成分，分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内，其次为关节的滑液、眼的玻璃体等黏液，起润滑作用。在基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。能增强细胞生理代谢，使皮...豆筋小炒肉的做法，豆筋小炒肉怎么做好吃，豆筋
2024-06-25 22:26:52
提问者: 南昌广播电视台
材料大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量做法1.大豆蛋白片半包；2.用清水浸泡3分钟；3.滤出挤干水分；4.生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用；5.洋葱切大片；6.煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起；7.下入生姜、青红椒、尖椒煸香；8.下入洋葱...牛蹄子的做法
2024-06-25 05:10:27
提问者: C.
油焖蹄子的制作材料及步骤：主料：香菇（鲜）50克,素鸡50克,竹笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,土豆（黄皮）50克,菜花50克,黄花菜50克,豌豆50克,胡萝卜50克,油皮60克调料：味精3克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)5克,料酒2克,花生油150克做法：1. 将牛蹄筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，煮10 分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7 厘米长的条；2. 取大瓦钵1 只，用竹箅子垫底，...牛板筋怎么做才容易熟？
2024-06-25 14:15:20
提问者: 星婚
做法： 将买来的板筋用高压锅煮25分钟，将煮好的板筋用凉水洗一下，因为上面有一些油和黏糊糊的东西，把这些东西清理干净； 准备一把快一点的刀，将煮熟的板筋斜刀片成小片； 板筋放入干净的盆里，先加入盐，依次加入白糖少许，辣椒油，香油少许，鸡精，撒入芝麻，装盘后撒少许香菜。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。