9度米醋即醋酸含量9/100。
9度米醋属于米醋中的一种，那么他们之间有什么区别吗？
9度米醋和普通米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用。
而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的，酸度低面对人体的刺激也相对较低。
一般来说，如果是用来调味的，用普通米醋就已经足够了，如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。
不过两者普遍都有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。多吃对人体是有益的。
扩展资料
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
据现有文字记载，古代**劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于**，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。
米醋：是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。
研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素b1、维生素b2、维生素c、无机盐、矿物质等。
参考资料：米错-百科
普通醋和白醋的区别 
2024-05-19 22:30:18
提问者: 24Frames杂谈
食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。酿造醋品种虽因选料和制法不同，性质和特点略多于有差异，但总的来说，以酸味...白米醋和纯米醋是一样吗
2024-05-19 04:34:15
提问者: 求婚策划师Kiki
肯定不一样的。1、白醋则分为一般白(米）醋和(纯)米醋两种，(纯)米醋是由大米，高粱，黄豆等采用民间最原始的手工酿造工艺形成，价格也就要高些味道纯正，对预防中暑有一定的效果。而且对调理肠胃也有不错的功效。而一般白(米）醋酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。2、味道上的区别...镇江九度米醋多少钱一瓶
2024-05-19 03:03:01
提问者: 普者黑(ꏿ᷄౪ ꏿ᷄ ̨ )͞
醋是不少北方人饮食中离不了的东西，近日记者在各大超市发现，食醋的种类有数十种，山西老陈醋、镇江香醋、四川麸醋、江浙玫瑰米醋、福建红曲老醋、苹果醋，凤梨醋等，价格不贵，一般在10元以下。另外还有国外产的，比如法国的葡萄香醋，适合加橄榄油拌蔬菜色拉（特别是西红柿）吃。不含脂肪，味道也很好。价格不贵，二三十元钱一瓶，家乐福、佳世客等超市都有卖哪里可以买到9 度米醋啊大神们帮帮忙
2024-05-19 00:25:35
提问者: ?花 少
一般超市都有 我经常买 价格在5块钱左右！追问：我们这里的超市没有，可以用其它的醋代替吗 回答：一般的醋也可以的！不一定非得9度的！9度的为了不伤胃要加蜂蜜。追问：可以推荐一种好的醋吗 回答：掌握一个诀窍 买粮食酿造的最好！别买合成的：）希望采纳宁化府名醋和老陈醋的区别
2024-05-19 21:34:54
提问者: 乡坝头的男人
老陈醋与名醋、陈醋的区别：名醋是指一年以内的陈酿，一般是刚刚酿造的。陈醋是指以一年陈酿。老陈醋是指三年以上陈酿的醋品。按酸度的高低排列为：老陈醋>陈醋>名醋腌蒜用的醋是什么醋？白醋吗？
2024-05-19 15:49:47
提问者: 阿帅先生
米醋白醋都可以给你找了做的方法希望对你有用500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水 制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) 2、蒜头泡清水5-7天，每天换水 3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码...白醋和米醋的区别是什么？
2024-05-19 02:53:31
提问者: 勇闯天涯
米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。 白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。香醋和白醋有什么区别？
2024-05-19 15:05:40
提问者: 严辉辉
香醋是指在醋中加入芳香物质使其成为香味浓郁的**。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。白醋和香醋的区别主要体现在制作原料、视觉、酿造工艺三个方面，具体区别如下：1.从视觉上而言，两者颜色不同，香醋一般呈现为棕红或者褐色，而白醋则呈现为透明、澄清的液体；2.从制作原料来讲，香醋主要以含淀粉类的粮食(...运城哪里卖9°米醋
2024-05-19 18:21:51
提问者: 星婚
去几个大超市看看。运城人吃凉菜爱调米醋，应该不难找。糯米甜醋和添丁甜醋有区别吗,
2024-05-19 06:43:37
提问者: 久帝-骨头
没有区别，糯米甜醋和添丁甜醋是同一种东西。甜醋以广东的八珍甜醋最为著名，原料与熏醋相同，先制成熏坯，再以熏坯和白坯各半，并加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖，再熬制而成。酸味醇和，香甜可口，兼有补益作用。添丁甜醋以海天生产的最为有名，糯米甜醋以广州致美斋的最为有名，二者成分相同。扩展资料甜醋适用人群：准备怀孕的女性，妇女月经不调或产后体弱者。添丁甜醋名字起源：**人传统习俗认为，孕妇产后要进食姜醋补...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。