鮰鱼肚子里的白泡能吃吗 
2024-06-06 21:21:31
提问者: 低调的走
鱼白。鱼类的**又叫鱼白，是鱼制造和贮存**的器官。烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补品。做刺身食用的话口感非常嫩滑，有种吃豆腐的感觉，但是比豆腐更加鲜香柔滑。而烤过的白子外脆内嫩，吃在嘴里甚至会有爆浆的感觉。鮰鱼怎么做？
2024-06-06 04:31:00
提问者: 爱宠情人
主料 2人份鮰鱼1条调料姜适量、葱适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量、黄油适量、生粉适量、酱油适量、色拉油适量红烧鮰鱼步骤1先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油步骤2锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下步骤3放入鱼块，加入黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉，翻炒几下，加盖焖10分钟左右步骤4最后，勾芡，装盆即成喜欢的可以点击关注，谢谢大家鮰鱼怎么做好吃
2024-06-06 21:52:50
提问者: 诺念花海
原料：鮰鱼600克。调料：食油，酱油，精盐，味精，绍酒，糖。制作：鮰鱼切成6厘米大小的瓦块状，烹调前先沥干水，锅置旺火上，下油100克，倒进鱼块，加料酒30克，葱段10克和姜3克，同炒一会儿即下汤水500克，加盖，在中火上焖煮7分钟，待鱼块松软，速下精盐、酱油，移锅至小火煨，使鱼肉入味，汤汁浓缩，最后加味精少许，勾芡，淋油，起锅装盆即成。特点：红亮，**，软嫩，肥美可口。红鲳鱼和武昌鱼的区别
2024-06-06 01:52:59
提问者: 忠橙卫士
红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色。 武昌鱼体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色。鮰鱼在什么条件下生活，它属于那种鱼类
2024-06-06 16:41:37
提问者: ??꧁༺美媳.美妈༻꧂
长吻鮠(leiocass** longirostr**)属鲶形目，鲿科，鮠属，又名【鮰鱼】。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称"鮰老鼠"、四川名"江团"，贵州则唤之为"习鱼"。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。长吻鮠分布于**东部的辽河、淮河、长江...干锅鮰鱼肚怎么做如何做好吃
2024-06-06 19:11:41
提问者: 孟醒51
干锅鮰鱼肚的做法步骤1. 鱼肚自然解冻，飞水。锅下底油烧热，下姜葱末炒香，下入高汤，倒入鱼肚、适量料酒中火烧开，转小火煨10分钟至入味，捞起。2. 锅下底油烧热，豆瓣酱炒匀，放入红朝天椒圈、杭椒圈、蒜片炒香，下入鱼肚中火翻炒均匀，烹入少许煨鱼肚的高汤，调入盐、味精酱酒、胡椒粉，大火收汁，装入干锅中即可上桌。鮰鱼和鲶鱼的区别
2024-06-06 01:54:19
提问者: ·
1、外形不同鮰鱼体表无鳞，体形近似纺锤形，吻锥形向前显著突出，上下颌均具锋利细齿，背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿，具有一定的自卫功能。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。2、习性不同鮰鱼属温水性鱼类，最佳生长水温25℃~28℃，最适ph范围7.0~8.4，耗氧率明显高于其它家鱼，不耐低氧，如果...红烧鮰鱼怎么做好吃
2024-06-06 14:43:18
提问者: 古月胡
烹调方法1.将回鱼斩杀，切块起锅放油。2.煸至鱼身发白，加入调料，用旺火烧至起胶质，稠浓后加入油，装盆。[特色点评] 卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮如何区别鮰鱼与巴沙鱼
2024-06-06 12:37:30
提问者: 李先生
主料凤梨(半个)巴沙鱼柳(2片)调料罗勒碎(适量)蒜(4瓣)黑胡椒(适量)料酒(2勺)盐(1勺)白糖(1勺)厨具炒锅1 准备材料，凤梨去皮，鱼柳洗净擦干水分2 凤梨切片，放盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去掉咸味3 鱼柳切片，用黑胡椒和少许盐腌制30分钟4 锅里倒入适量橄榄油5 下蒜爆香6 下鱼柳两面稍微煎一下7 加入凤梨片，加少许盐（鱼柳已经用盐腌过了，所以这里盐只要少许就可以了）8 加少许料...鮰鱼是海鱼还淡水鱼
2024-06-06 12:37:30
提问者: ica伊卡日常????
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