释迦果又叫番荔枝。**释迦果与越南最大的区别是品种不同。**番荔枝是由秘鲁番荔枝与普通番荔枝杂交选育的,越南番荔枝多为普通番荔枝。
**释迦果由荷兰人引入栽培,是世界五大热带名果之一。因其果形奇特,幼果外观像荔枝,又自“番邦”引入,故得其名。而其果实外表鳞目状似佛祖头饰,故又常称“释迦”果。
我国**地区是在1617年之前由荷兰人引入种植的,距今已有400多年的历史。但当初由于品种和栽培技术落后,一直未能得到生产上的推广,仅作为庭园小面积栽培。
后来虽然从美国、秘鲁、以色列等**和地区引进了一些新的品种,但由于成熟期正好逢上台风季节、果实开裂严重,也没能在生产上广泛推开。
直到1993年前后台东地区利用栽培管理技术的改进、以及研发出释迦产期调节技术、不但让成熟期避开了雨季、而且还能一年多收之后,释迦的种植才在**广泛铺开。
近二十年来,由于**释迦果实外观奇特、含糖量高达20-25度,风味特别甜美,在市场上有世界最甜之水果的美誉,每只售价高达200元**,最高的一只可以买到60000元**,从而促使**东部地区的果农纷纷把别的果树种类更换成释迦,其中尤以台东为最。
据台东农试所网站介绍,2008年全台释迦栽植面积为6290公顷,产量为67749公吨,而台东县的栽培面积就高达5421公顷,占全台的85%左右,产量58792公吨,占全台的88%,其余大多分布在高雄县、台南县(归仁乡)与屏东县(三地门)等地。
**释迦的生产技术、种植面积和果实品质,据台东农试所介绍,目前已名列世界前茅,出口量更位居世界第一,仅台东2008年凤梨释迦一个种的果品,出口量就高达2500多吨。释迦也由此一举成为台东地区与莲雾齐名的两大特色水果之一。
扩展资料:
**浙江、**、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,又名释迦果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。
参考资料:百科释迦果
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