甜虾刺身是生。
刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。
刺身说法由来：
日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
扩展资料
北海道特大甜虾只限于北海道附近海域，其身上的虾子最为矜贵。虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美，即使在日本，也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。
甜虾寿司
主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的。
20210311
练习行书到底是用生宣好还是半生半熟宣纸好？ 
2024-06-06 15:25:40
提问者: 米小米路由器
初学书法不易使用生宣纸，因为生宣容易洇，对于初学来说，非常不易掌握用墨的技巧。在加上技法的不够娴熟，往往捉肘见禁，顾此失彼，所以要半生半熟宣后毛边纸、元书纸较好。这几种纸因不洇墨，无论我们书写速度如何，都能够表达相对清晰的点画，不至于漫涣一堆。可以容我们从容不迫的，按部就班的处理字的点画、结构与章法。即是我们对运笔技法不熟，用墨控制不当，也能够写出清晰的字来。当然用半生半熟宣或元书纸，并不意味着不...广东鲜虾刺身的做法
2024-06-06 09:19:41
提问者: D
用料主料虾5只柠檬1个薄荷1把泰椒3个大蒜半朵辅料鱼露1茶勺泰式生腌汁2汤勺白糖1茶勺生虾刺身的做法1.备齐所需主要食材和装盘所需盐盘；2.将活虾去外壳、虾线肠泥；3.沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾巴；4.用厨房纸擦干水分后，用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟；5.趁此时间调制浇汁，将白糖与鱼露混合均匀，泰椒、薄荷、大蒜切末混合均匀；6.将腌制好的虾取出，在盐盘上摆上切好的柠檬片；7.然后...虾皮是用生虾做的还是用熟虾做的？
2024-06-06 21:58:14
提问者: 梵恪 | 宇浩
虾皮，是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用**毛虾生产的虾皮为上乘。虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。毛虾，即**毛虾，又名小白虾、水虾等，甲壳纲，樱虾科，体侧扁，甲壳薄。体长一般2.5-4厘米。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿，尾节很短，末端圆形，无刺，侧缘的后半及末缘具羽毛状。前三对步足呈微小钳状，后两对完全退化。体无色透明，仅口器部分及第二...虾皮是用生虾做的还是用熟虾做的？
2024-06-06 21:33:45
提问者: Emma程小娇
虾皮，是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用**毛虾生产的虾皮为上乘。虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。毛虾，即**毛虾，又名小白虾、水虾等，甲壳纲，樱虾科，体侧扁，甲壳薄。体长一般2.5-4厘米。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿，尾节很短，末端圆形，无刺，侧缘的后半及末缘具羽毛状。前三对步足呈微小钳状，后两对完全退化。体无色透明，仅口器部分及第二...现在10月半了还有龙虾吗能钓到龙虾吗谁是钓虾高手求请教谢谢
2024-06-06 06:31:09
提问者: ۩℡ 透明
放暑假的时候比较多、现在冷了，宣纸是半生熟好还是全熟好
2024-06-06 11:50:51
提问者: 周小y
生宣吸水性好，一般用来画写意···熟宣吸水性差，一般用来写小楷画工笔，没有哪种好或不好，看你要干嘛象拔蚌做刺身吃， 是生吃还是飞水在吃
2024-06-06 06:02:05
提问者: 霏祥
贝类不建议生吃~尤其在**~卫生保障不了的~会有寄生虫~所以最好飞一下水~这样口感也会上升一个层次哦~榨油的白芝麻是生的还是熟的
2024-06-06 11:55:31
提问者: 摄像-宋虎林1879500917
芝麻分黑白两种，“取油以白者为胜，服食以黑者为良”。白色的芝麻应该是生芝麻更贵点，因为没有加工，里面的油份都没有流失掉，因为白芝麻主要是榨油用的嘛。熟了的芝麻应该效用就小了呀请教什么是刺身啊？说的简单通俗点，除了三文鱼刺身，还有哪些刺身啊？谢谢！！
2024-06-06 10:05:38
提问者: ?于大宝?
身是来自日本的一种传统食品，最出名的日本料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，**一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在20世纪早期冰箱尚未发明前，由于...虾皮生吃好还是熟吃好
2024-06-06 17:30:02
提问者: 情感故事
生的小虾 就这么哄干或是晒干了 其他基本没做什么处理 最好是熟吃的好的 可以油煎 但丢失20%的营养价值哦特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。