市场上猪肚多少钱一斤?是按斤卖还是按个卖?这个菜一般都有哪些做法?

我不是孙悟空 2024-06-04 09:32:44
最佳回答
猪肚其实就是猪的胃,因其营养丰富,适口性强,深受很多人喜爱,价格也是不便宜。在我们这一斤生鲜猪肚要三十元。大点的一个要五十元。虽然有点小贵,但自己在家煮好,味道也是很鲜美的,奶白的汤营养也很丰富,味道就更不用说了。在我们这还有一个关于治疗胃炎的方法。把新鲜(当天宰杀的猪)的猪肚,用清水稍微清洗,摘除异物,不要把猪肚上的**洗的太干净。然后再找一片仙人掌,去掉毛刺,皮,剩约三四十克。把猪肚放沙锅内,加入三斤水,放入仙人掌,煮开,微火炖四个小时,
把猪肚切成条,每天早上加热,连肉带汤(约半斤)什么调味品也别放,一个肚吃四天,连吃两个肚,吃八天,对胃炎性胃疼效果很好。我母亲给我姐姐做过多次,效果挺好。仙人掌是短刺的那种,一片也就五十克,不用当年发出的新仙人掌,用老的叶片最好!这是说的**用价值。我再跟大家分享在家自己制做猪肚的方法。一,猪肚煮制:
主料:新鲜猪肚一个(七百五十克)。配料:花生油四十克,面粉五十克,葱段二十克,姜片五克。制作:一,将猪肚放盆内加花生油搓洗五分钟,用水洗净。二,再加面粉搓五分钟,用水洗净。三,把猪肚放开水锅焯水三分钟,捞出刮掉白皮,洗净备用。四,将猪肚放锅内,加葱段,姜片,开水一点五千克,中火炖煮四五十分钟即可。二,猪肚炖萝卜。主料:熟猪肚半斤,
配料:花生油三十克,葱花八克,姜片三克,盐五克,味精半克,青萝卜二百克,水发粉条一百克,煮猪肚原汤一千克,香葱末五克。制作:一,将煮好的肚从颜色深浅交界处切断,把颜色深的一块切成条状。二,将萝卜洗净去表皮切丝,焯水捞出放凉水中浸泡去异味,捞出沥水备用。三,锅内倒入油烧热,放葱姜炝锅,放萝卜丝,肚片,翻炒。四,倒入猪肚汤,水发粉条,开锅炖六七分钟。五,放盐,味精,香葱末翻匀出锅。三,山**炒肚片,
主料:熟猪肚半斤,
配料:花生油四十克,山**片一百五十克,胡萝卜片三十克,水发木耳二十克,莴笋片三十克,生抽五克,香油二克,盐二克,味精半克,葱花八克,姜片三克。制作:一,将颜色浅的一半猪肚片斜刀片。二,将山**片,胡萝卜片,木耳焯水放凉水过凉,捞出备用。三,锅内倒入油烧热,放葱姜炝锅,倒入山**,胡萝卜片,木耳,莴笋片,肚片,翻炒。四,倒入料汁(生抽,盐,味精,香油,兑成的汁)翻炒至断生出锅! 20210311
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