羊肉片生成记怎么做

Monroe梦璐 2024-06-04 20:57:51
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用料
羊肉 我们家是批发市场买的去骨羊排 吃多少买多少
凉水 够用
羊肉片生成记的做法
羊排肉,去骨的,买瘦点的,否则太肥。烤羊排不用买去骨的。这个羊排肉烤羊肉串也美美哒。

买回来后用水泡上,泡一晚上。我家这次肉买得晚。泡了七八个小时也不错。血水必须泡出去,而且这样切出的肉片才不会干,不会厚。

泡好的羊肉,卷起来,用塑料袋包好。扔进冰箱冷冻至少一晚上。

冻好的羊肉卷,拿到市场卖羊肉片的摊位,花手续费切一下,羊肉片就准备好了。 20210311
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