芝士=奶酪=乳酪=干酪=起士、起司；黄油（国际用词）=牛油（港译）。黄油是一种特殊的乳制
品，它和奶酪或芝士一样，都是牛奶的浓缩品!芝士和奶酪是同一种东西，而黄油区别于芝士和奶
酪。黄油80%的成分是脂肪，只有一点点水。芝士是通过发酵和凝乳来得到的，它含有30%左右的
水、35%左右的脂肪、32%的蛋白质和少量的矿物质。
扩展资料：
黄油是从奶油中产生的，将奶油用离心器进一步搅拌分离，就可以得到黄油。10斤牛奶才能产出1斤
奶酪，而黄油绝对有过之而无不及，20斤牛奶才能产出1斤黄油(牛奶密度为1.0288克/毫升)，且几乎
全部是牛奶脂肪的浓缩品。能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
奶酪经过发酵，富含b族维生素、维生素a、d和钙等，但脂肪含量偏高，要控制好摄入量。相比之
下，黄油中的维生素a、钙等营养物质含量很低，而能量、脂肪及胆固醇水平极高，对控制体重和心
血管健康也没好处。
参考资料：人民网《黄油是牛奶脂肪的浓缩！脂肪含量是牛奶的30倍》
20210311
做一个冻芝士奶酪蛋糕要什么材料多少钱 
2024-06-06 06:36:27
提问者: X
网上芝士乳酪的蛋糕很多房子，搜一下就行了做披萨用什么牌子的奶酪，和芝士好可以出丝。谢谢
2024-06-06 13:15:13
提问者: 我是超级可爱
奶酪和芝士是一个东西，只是因为翻译不懂，所以名称有差别。其次一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士。两种都是可以拉丝的，趁热吃都一样好，冷了马苏里拉的味道好点，安佳差点。一般网上马苏里拉三十块左右一斤，安佳二十五左右一斤。一斤大概可以做两个九寸披萨。**生奶酪酸奶怎么样
2024-06-06 14:18:20
提问者: 脑洞大破天
没听说过是什么东西，奶酪和酸奶本就是发酵牛奶不同的存储状态。本质上都是乳制品，但又属于不同范畴，竟然能进行融合？就像以前的啤儿茶爽、格**，弄个新概念就能欺骗**消费者？别逗了！鲜酪乳酸奶是什么？
2024-06-06 00:39:26
提问者: 曹先生
材料木瓜，酸奶，椰肉罐头做法1.木瓜洗净用勺子挖去籽。2.挖**放碗里，把酸奶倒在上面。3.再加点qq的椰肉，夏天吃爽口!奶酪是什么味道？
2024-06-06 03:47:41
提问者: 小羊菲菲～
奶酪有各种各样的，有硬的有软的，还有半透明的还有长毛的，有香味的有咸味重的有霉味重的还有类似臭豆腐味的动物奶油与植物奶油有什么区别吗？
2024-06-06 18:18:50
提问者: 喵小姐对话框
动/植物奶油的区别有很多方面，1，打发率和打发温度的区别。打发温度：动物性奶油打发前的奶油温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量，而且室温要求在18℃以下为佳，所以一般得开大空调外加垫冰水打。而植物性奶油则完全不需要，取出解冻后，奶油温度在-2℃到8℃之间，室温在6℃到28℃之间，都可以打发。如果要求不高，那么室温在28℃，奶油温度在10℃以上，依旧还能打发，不过打发量会比最佳打...家里买了百吉福奶酪，有人知道怎么吃吗？
2024-06-06 10:44:50
提问者: 王宝哥
奶酪有很多种吃法的，最简单的就是和面包一块吃，拿两片面包片夹上蔬菜、百吉福芝士片、还有火腿之类的就可以了，如果有烤箱的话，也可以尝试一些高大上的作法，像芝士蛋糕，芝士披萨，芝士焗土豆泥，都可以。奶酪长什么样的？有图吗？
2024-06-06 21:11:29
提问者: 王三岁
奶酪也分软硬。有很多种类，所以外观也各不相同一品奶酪怎么样
2024-06-06 07:11:48
提问者: 小工匠官方号
今天去光谷发现了一家新店，不知道开了多久，反正我看来是新的。卖奶酪，先挖一大勺冰奶酪，再把红豆、绿豆、花生、葡萄干的任意配搭加在上面，再抹一层，想法不错哦，很像冰糕。奶酪都冻得有冰渣了，不知道纯不纯，因为是新的所以觉得很有意思，大家可以去尝一尝，评价一下！要是再有一种不冰冻的奶酪就好了。原油的价格和黄金价格之间有什么联系?
2024-06-06 09:43:20
提问者: 为爱当掉的棉裤
黄金和原油是关联性产品,一般来说黄金和原有的波动是同一方向的,也就是黄金涨原油价格也会涨,黄金跌,原油价格也会跌.但是这不是必然关系,有时候原油价格波动了黄金价格不一定波动.这是由于黄金和原油有不同的属性,黄金主要是投资属性和工业需求,而原油则主要是工业用途,所以基本面上收到的影响会有所不同.特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。