关于**的头数问题？说的是新鲜时还是干货时？是1斤还是1司马斤？ 
2024-11-06 04:12:08
提问者: 端儿
通常说的头数都是干货时的计算。几头的意思也就是一斤几个。例如，10头**，就是干货时一斤10个。2头**就是干货时一斤2个。但有句俗语是金钱难买两头鲍，即现在市面上几乎没有两头**啦。三头干鲍价格
2024-11-06 19:09:34
提问者: 孙鹤
一斤估计在500元左右，一个大约20元（市场价）**是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。**是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。**因富含谷氨酸，味道非常鲜美。[1]**（a...新鲜**好？还是干鲍好？
2024-11-06 16:22:44
提问者: 重庆美食测评
干**和新鲜**各有特色，新鲜**吃起来鲜味浓郁，干**要用高汤煨，口感也很不错，其实营养价值都差不多，只是加工形态不一样，可以根据自己需求选购。**以加工形态有“干**”和“鲜**”之分。“干**”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。品尝“干**”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜**”则讲求**的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、1...活的**怎样才能制作成顶级干鲍
2024-11-06 11:12:24
提问者: 眼泪笑了
以色分类 青边饱：唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用。黑边饱：唇边是黑色，此**作罐头成鲜活鲍销售，肉质香糯粘牙。棕边鲍：唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。以产地分类 日本干鲍：日本出产的三种**：网鲍，吉品鲍，禾麻鲍，最负盛名，有鲍中之王之称。日本号称**皇国，制作**的技术相当精湛。网鲍：出产于日本青森县，是鲍中顶级绝品，原产于日本千叶县，后因海水污染，现以青森县出...**头数怎么算
2024-11-06 08:07:21
提问者: 霏祥
鉴别**等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的**多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着**的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的**属极品，已很难见到。在众多**中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。以上哪位仁兄，你不要这样无耻吧~珍珠鲍与其他**的区别？
2024-11-06 04:44:59
提问者: dandelion
珍珠鲍又称假**,是软件寄居贝壳类海洋生物。因长相和口感和**相似，所有得来假**这个名字。它和**的营养价值以及口感，价格，都有着天壤之别。它的价格一般在每斤10元左右。它的营养价值同海螺；扇贝差不多，但直接食用口感较真**差一些，稍微有点辣的味道。但是该品在适当的调味制作后,味道也十分鲜美,也不失为一道海鲜美食.新西兰蓝鲍和****到底有什么区别？？。
2024-11-06 05:18:11
提问者: 楚浩
新西兰蓝边鲍外壳呈蓝色，干净漂亮，表面没有杂质和其它贝壳吸附，并且蓝壳**产量很少极其稀有，特显珍贵，餐饮高档食材。新西兰蓝**壳薄肉多、内脏少，非常适合做刺身。△为了保持食材最好的状态、方便运输，新西兰蓝**大多数制成冻鲍，但并不影响它的美味。国产**1.北方沿海：皱纹盘鲍：又叫大鲍、黑鲍、盘大鲍、紫鲍，壳面暗褐或半呈青绿，不光滑而且有岩纹感，它的壳会因为饲养不同的藻类而变色，所以也叫翡翠**。...干鲍比罐头鲍贵，人们为什么还是要买干鲍？
2024-11-06 03:48:47
提问者: 演。
因为干鲍比罐头鲍的加工程序少,人们普遍认为干鲍比较干净.一只**如果重一斤以上算几头？
2024-11-06 02:21:55
提问者: 红门训犬—阿烟
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的干**多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着**的个头越大，价格也就越贵。注意，这里的**指的是干**，不是鲜**，干**要比鲜**要贵的，一般10斤的**干发后大概是2斤 ，这个具体是不是这个干发比例不清楚也是网上看的。干的黑金**怎么做
2024-11-06 08:10:27
提问者: £GB two
材料1. 新鲜白蘑菇一盒(230g左右)切厚片2. 茶树菇600g左右，这种菇缩水很厉害.3. 平菇500 g左右撕片4. 泡发黑木耳200ml5. 小辣椒5个(微辣)切粗丝6. 长辣椒2个(辣) 切粗丝7. 柠檬(我用了青柠檬)半个挤汁8. 蒜4瓣剖开切薄片9. 葱2根(可以加倍)切段11. balsamic醋1汤勺12. 橄榄油100 ml13. 泡椒少许(夹一筷子左右)，泡椒水1汤勺14. ...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。