东北粘豆包怎么做?

宜昌猴子 2024-11-28 06:27:49
最佳回答
呵呵,我家是齐齐哈尔的,我们那儿冬天都是先把粘苞米扒皮以后是通过机器就是所谓的大碴子,然后放到大缸里用水跑半个月左右,用机器弄成面是湿的,放到塑料袋里斜着控水大约一星期,之后放到大盆里放到炕上发,发好后对白面,对上白面后豆包特别筋道,而且放进锅里蒸的时候不懈。东北都是自己做馅,在东北叫饭豆子,实际上正宗的粘豆包只有去东北农村能吃到,现在城里人用糯米面,黄米面,把粘豆包升级了。我已经三年没回家了,不想吃外面的,吃不出家乡的味道,我的爸爸喜欢包好了以后放在外面冻上,想吃的时候拿回来放锅里蒸,或者化好了以后,放锅里煎,煎好后蘸白糖,好吃。放锅里炸也可以 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 豆乳盒子怎么做?
    • 2024-11-28 17:43:25
    • 提问者: 南瓜酱(努力更情头)
    原材料蛋黄4个、细砂糖70g、低筋面粉40g、玉米淀粉20g、热豆浆400g、奶油奶酪100g、淡奶油100g、细砂糖8g、熟黄豆粉20g、戚风蛋糕片8片步骤1、蛋黄+细砂糖手动拌匀(依然可见未融化的糖颗粒)2、低筋面粉、玉米淀粉筛入蛋黄中手动搅拌均匀混合3、拌匀后面糊是细腻无颗粒、可流动状态4、分四次加入煮沸的热豆浆,需搅拌均匀后才能加下ー次(加完豆浆后会変成很稀的液体表面会有小泡沫)5、然后再...
  • 刀豆猪肚的做法,刀豆猪肚怎么做好吃,刀豆猪肚
    • 2024-11-28 04:33:08
    • 提问者: ?番茄妹
    1 准备一些刀豆和猪肚2 先将猪肚放入锅中焯一下,捞起3 然后另起锅,加入油,将刀豆放入锅中煸炒4 加入少量蚝油5 最后将猪肚倒入锅中一起煸炒,撒盐并加入少量的水焖入味即可
  • 做的煎包粘锅是怎么回事
    • 2024-11-28 18:05:03
    • 提问者: ??????
    1.热锅下入凉油,稍热取出锅,2。放入包好的生煎。3。煎好关火后等0.5至1分钟开盖(这样一是让包了定形不ta,二是更容易脱落)。肯定不会粘锅(除非包子的汁水露出来)。粘锅的原因:发面里的酵母是一种霉菌,附着力特强,如果是冷锅酵母菌就会倚附在锅上,就算高温热死了,也不易脱落。若是热锅且带油就不同了,在40多度以上,一接触热锅酵母菌就死掉了,又因水分蒸发与锅的接触面发硬,自然就容易脱落了。补充的问题...
  • 东北菜包饭怎么做?
    • 2024-11-28 09:06:01
    • 提问者: 芍药。
    东北菜包饭的做法大全 让你在家轻松做东北的菜包饭是当地每家每户都会做的家常饭,它不仅做起来简单,就是吃起来也是非常的方便。它将菜与饭混合在一起,然后用大的菜叶包起来拿着吃。这样就是一顿简单而又美味的饭,所以它很适合上班族。如果你在生活中就是那种比较忙的上班族,那么你就可以学习这个东北菜包饭的做法,学会了这个,会给你的生活带来极大的方便。食材主料:大米150g 小米80g 土豆2个 鸡蛋2个 黄酱1...
  • 东北人称作“豆包”的是什么东西
    • 2024-11-28 21:36:36
    • 提问者: DR钻戒
    东北人称的"豆包”就是用豆类煮成豆馅。 外面用各类面做成皮,把豆馅包起来,就做成了“豆包。”
  • 有没有做水煎包的师傅,给我讲讲怎么做水煎包不粘锅,求谢
    • 2024-11-28 01:50:47
    • 提问者: 我是超级可爱
    第一步,平底锅大火烧热,打油,放煎包生坯!第二步,水瓢里放些面粉,搅一下,面不要太多,浑水就好,倒锅里,倒多少呢?煎包高度的一半就好!盖盖闷上!第三步差不多烧干时,开盖,淋油,翻个面儿,盖盖等一两分钟就可出锅!两面金黄,外焦里嫩!多打油就会不沾锅!控制好火候,才不会糊!有点技术含量!
  • 豆筋小炒肉的做法,豆筋小炒肉怎么做好吃,豆筋
    • 2024-11-28 18:22:06
    • 提问者: 南昌广播电视台
    材料大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量做法1.大豆蛋白片半包;2.用清水浸泡3分钟;3.滤出挤干水分;4.生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;5.洋葱切大片;6.煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;7.下入生姜、青红椒、尖椒煸香;8.下入洋葱...
  • 晒豆角干怎么做
    • 2024-11-28 17:02:40
    • 提问者: 猫爷
    自晒豆角干的做法1.豆角清理干净,然后用清水洗净,待锅中的水烧开后,把豆角放入,大火烧开再煮约3至5分钟2.煮好的豆角捞起过清水3.然后再捞出沥水4.用衣架挂起来,放置室外暴晒2天5.晒好的成品,用线包扎起来
  • 怎么把绿豆做成绿豆粉
    • 2024-11-28 06:27:49
    • 提问者: DLy
    准备材料:绿豆、料理机制作步骤:1、绿豆可以稍微洗干净,然后将水份晾晒干或烘干。2、然后放入炒锅炒熟。3、炒好的绿豆放入料理机。4、打磨成粉,可以多打几遍,粉就可以打的很细了。5、打好的绿豆要放凉,也可放阳光下稍晒一会,把热气和水气蒸发掉,就可以装入容器了。每次少打一点,用完再磨。6、成品图。
  • 糜子面粘糕的做法步骤图,糜子面粘糕怎么做
    • 2024-11-28 06:27:49
    • 提问者: ??JIao
    用料 糜子面 2斤糜子面粘糕的做法 用热水烫面,然后再加些糜子面和一下,等到面团成型后就可以开做啦?糜子面粘糕的做法 步骤1最好带上一次性手套,粘面很粘手!揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。糜子面粘糕的做法 步骤2出锅就马上撒上白糖(或者蜂蜜),外酥里粘,嗯……好吃极啦!糜子面粘糕的做法 步骤3用手心压的时候要注意薄厚度,适中最好。糜子面粘糕的做法 步骤4
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。