秋大棚栽培要比露地栽培的采收期略长约30天或更长,以早熟品种较合适,宜于7月下旬至8月上旬露地育苗,8月下旬至9月上旬定植在大棚内。
定植当时大棚上可暂不盖棚膜,待气温较凉,平均气温降至15℃以下时要及时扣上膜,加强水、肥的管理。国庆节前后开始采收,直至12月中旬或下旬。
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红菜薹(红菜苔)的相关信息
红菜薹色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。
红菜薹是武汉的名产,一千多年前就已驰名,历代文人墨客对它的赞美及喜爱也数不胜数,菜薹有一个奇特之处,天气愈寒,生长愈好,大雪后抽薹长出的花茎,色泽最红,水份最足,脆性最好,口感最佳,民间有“梅兰竹菊经霜翠,不及菜薹雪后娇”之说。
而菜薹作为蔬菜其营养价值也不可小觎,富含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。
参考资料来源:百科-红菜苔
参考资料来源:百科-紫菜薹
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