观音豆腐，用观音树树叶制作
20210311
淮南的豆腐宴是一桌都是豆腐吗？有没有哪家饭店能只点几道豆腐？ 
2024-05-27 10:49:16
提问者: 海斯曼旅游人
莪是正宗淮南人，不需要点一整桌的，除了豆腐宴里的菜，也可以点别的。其他的可以根据迩自己的口味点的，莪家里亲戚就是每年做豆腐宴的提供商，做豆腐脑1斤豆用多少水多少豆腐王
2024-05-27 00:07:18
提问者: 凡尘老蜀黍
豆腐脑的老与嫩，**的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。一般干豆与水的比例大约是1：7.（比如：一两干豆泡开后和七两水打浆）。这里必须说明的是：泡豆用的水不是这“7”内的。我这么说你能明白吗？知道了这个比例后，你就可以左右调整到你想要的老嫩程度了。内酯的用量比例大约是：一两干豆放一克内酯。还是那句话，这个比例不是死的，要根据你的实际...荷叶粥的几种做法
2024-05-27 03:28:48
提问者: 我是雨朦
做法一主料 干荷叶(1片)大米(50克)糯米(50克)辅料 阿胶枣(10粒)做法准备材料。大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。一直煮到米粒开花，粥变得很**了为止。在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。取出荷叶，剪成小块。将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就...云南那里有神仙树，也就是树叶可以做的豆腐的树
2024-05-27 05:36:53
提问者: ??冰糖雪梨??
你要问“豆腐柴”植物，才有可能找得到。豆腐柴premna microphylla turcz.马鞭草科 verbenaceae 豆腐柴属别名：臭黄荆 豆腐木 腐婢 豆腐柴 斑鸠榨叶 用一斤黄豆能做出多少斤的豆腐
2024-05-27 08:23:21
提问者: 上海玩乐吃喝
1、正常情况下，6斤黄豆可以出一板豆腐，60块。2、大约8x8大小，厚度5公分左右。3、一块豆腐约0.4~0.6斤，因为水分会被压出。4、所以计算的话，一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐一斤花生能做几斤花生豆腐？
2024-05-27 11:11:29
提问者: 圈老汉
一斤花生能做十几斤是因为它里面既有花生又有黄豆。花生豆腐，字面理解也是花生和豆，也就是多量黄豆少量花生。千叶豆腐的制作方法
2024-05-27 05:39:50
提问者: 无心插——
1.将千页豆腐用水冲洗干净，切成厚片2.葱切成碎末3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可烹饪注意事项1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜...做豆腐泡配方
2024-05-27 16:31:02
提问者: 差不多先森?
主 料： 豆腐泡4两（约160克），虾肉12两（约480克），熟肥肉粒1汤匙，马蹄粒1汤匙。 配 料： 调味料：盐、糖各12茶匙，生粉1.5茶匙，蛋白12只，胡椒粉少许。 做 法： 1、虾肉用盐和生粉擦洗，再在水中冲洗15分钟，用吸水纸吸干水分，用刀压平，加入调味料、肥肉粒和马蹄粒，顺一方向搅挞至起胶，放入冰箱冷藏一小时。2、用水轻手搓洗豆腐泡，切开成两边，把虾胶酿入豆腐泡内。3、用镬烧滚三杯油，...去哪有培训做臭豆腐技术的呢 臭豆腐哪儿有学
2024-05-27 18:21:35
提问者: ven
长沙正宗臭豆腐学习，可以到我们学校来实地考察一下用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐的家常做法
2024-05-27 06:40:01
提问者: 贵阳小希艺考培训（禾田夕艺术学校
烧豆腐里的翘楚，是麻婆豆腐。相传有陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆一个饭摊，挑油的脚夫路过，常到她的饭摊上吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐名闻遐迩。陈麻婆是个值得纪念的人物，**烹饪史上应为她大书一笔，因为麻婆豆腐确实很好吃。做麻婆豆腐的要领是：一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐，都不是那个味儿，后来才知道我用的是瘦猪肉末...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。