黄刺鱼腹部剖开，去掉内脏，冲洗干净血就可以。
红烧黄刺鱼做法：
1、刺鱼洗净，背上划上几刀，两边抹上盐，鸡精少许，用黄酒腌制10分钟。
2、锅热倒入油，菜油一定要烧热，把刺鱼放入锅里两边煎黄，可以关中火。
3、鱼两边煎好，把切好的姜丝 大蒜放油里煎出味道。
4、倒入适量的黄酒盖子盖上焖一分钟，开盖倒入生抽，加冷水（没过刺鱼）放适量的盐，白糖 ，白醋少许，盐少许。
5、大火烧开，锅盖盖好，中火略炖，炖8分钟的样子放入青红椒。
6、大火收汁，放入葱段，装盘。
20210311
黄蜂鱼怎么煮汤? 
2024-06-17 04:28:22
提问者: 我叫何丑丑い
番茄豆腐黄蜂鱼汤材料：黄蜂鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉做法：1.黄蜂鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。2.油锅加热，放油，将豆腐煎一下，盛盘待用。3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。5.然后将黄蜂鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好...黄貂鱼怎么吃
2024-06-17 15:18:25
提问者: YuYi_✨
黄貂鱼个体较大，海洋中最大个体重可达65－70公斤，一般多为5－8公斤左右；淡水中常见个体全长约50－70厘米，重1.5公斤，最大个体可达15公斤。肉味尚佳，皮厚实，无血有光泽，含丰富的胶质，水发后烹制成“大扒鱼皮”，味道鲜美，是宴席上的珍品。黄貂鱼尾刺有毒。活体常挥动尾部进行刺击，人捞捕或处理鱼货时常被刺伤。由于尾刺两侧倒生锯齿，刺入皮肉再**时，尾刺两侧锯齿往往使周围组织造成严重裂伤，而尾刺毒...干的黄鱼胶怎么吃
2024-06-17 01:04:42
提问者: 谎伴
黄鱼胶吃法如下：一、【鱼胶红枣粥】1、鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖(看个人喜欢定量)。2、炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。3、功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。若坚持服用，营养均衡。二、【鱼胶杞子炖田鸡】1、材料：田鸡500克，鱼胶40克，猪腰2个，杞子30克。2、做法：田鸡洗净，取田鸡腿，起肉去骨；鱼胶用开水浸软，剪...黄花鱼与黄姑鱼怎样区别?
2024-06-17 03:19:02
提问者: 潮拍小纯
1、生长环境不同。黄花鱼生于东海中，广泛分布于北起黄海南部，经东海、**海峡，南至南海雷州半岛以东。黄姑鱼是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于**沿海、**、日本南部。 2、体型不同。黄花鱼，体长约30余厘米，近长方形而侧扁，头大而侧扁，吻圆钝。上、下颌相等，唇薄；上颌骨能伸缩。黄姑鱼，长一般为20~25厘米，呈长椭圆形，侧扁，头中大，吻短钝。下颌稍短于上颌。两颌齿细小，上颌外行齿及下颌内侧齿较大。...干小黄鱼怎么洗?
2024-06-17 18:43:27
提问者: 徐州福恰美西餐饮服务有限公司
用热水泡一下，再洗什么鱼刺少还不贵
2024-06-17 12:28:57
提问者: 化妆师二驴
昂刺鱼啊，营养还好黄骨鱼怎么烧好吃
2024-06-17 20:26:24
提问者: 就叫我十一吧
北方喜欢酱烧，南方更习惯蒜烧。红烧什么的比较常规，或者做黄骨鱼粥十斤的黄骨鱼杀好还剩多少斤呢
2024-06-17 03:46:10
提问者: ✨大肥-Virgin?
小意思，这鱼我杀惯了，先用刀背拍头，把它拍死，再用刀砍背上个侧边三刺，去腮，开背，去内脏，搞定！！鱼塘怎么找黄鳝洞
2024-06-17 19:06:39
提问者: 贺嵩嵩-
别找到蛇洞了黄花鱼和黄鱼该怎么区分?
2024-06-17 19:30:17
提问者: 追
黄鱼 黄花鱼1、从大小区分黄鱼有两种大小的，一种是大黄鱼，一种是小黄鱼。黄鱼其中有一种是黄花鱼，黄鱼和黄花鱼都属于石首鱼这个科目。黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。黄鱼大的可以比人高，而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大。2、从功效上区分黄鱼有一定的健脾胃功效，可以治疗贫血。而且黄鱼含有一种抗老化的微量元素。它可以很...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。