纯牛奶和鲜牛奶的区别 
2024-12-01 14:12:55
提问者: 戒不掉的温柔め
纯牛奶和鲜牛奶的区别：一，杀菌方式不同：鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。纯牛奶：属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀...安佳淡奶油与欧德堡淡奶油哪个好
2024-12-01 22:25:12
提问者: 豆蒂斯
在**的话安佳的更胜一筹 打法容易 口感更适合**人，欧德堡一般家用或者热烹用，热烹安佳的效果我不大清楚 用雀巢的较多黑白淡奶和雀巢三花淡奶的区别
2024-12-01 04:06:44
提问者: MeHow酱
1、两者的乳源不同雀巢的是采用的山东地区的乳源，而黑白淡奶则是选用的荷兰当地的乳源。2、两者用法不同三花全脂淡奶常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品，在港式**奶茶中，它是必不可少的调料之一。黑白淡奶就是牛奶加糖做的，适合直接饮用3、两者产品流向不同三花淡奶主要流向**国内，黑白淡奶主要流向荷兰等地参考资料来源：百科-黑白淡奶百科-三花淡奶和牧奶油跟丝诺奶油有什么区别呢这两个奶油哪一种比较好？
2024-12-01 20:48:17
提问者: 假书生_
丝诺好，我在这个行业做了快十年了，丝诺性价比更高一点，并且现在大多数饼店都在用国内品牌，目前我国国内奶油生产研发也在迅速发展淡奶油哪有卖的？淡奶油是黄油吗？
2024-12-01 02:22:48
提问者: 吾介介
淡奶油一般大型超市都有得卖，如果找不到可以上网买。淡奶油不是黄油。黄油英文叫butter，奶油英文叫cream，都是牛奶中的脂肪，但黄油是纯的，奶油中含水量较高，黄油用于煎，和面做点心，涂抹面包片之类，奶油做蛋糕的裱花，冰激凌等。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要...雀巢淡奶油怎么打成奶油
2024-12-01 00:00:43
提问者: 誠
材料 250ml淡奶油， 40g糖1)准备冰块。2)将淡奶油倒入打发盆。3)把盆放在冰块上。4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。5)用打蛋器中速打，起大泡时加入20g的糖。6)打一会儿后，淡奶油的体积开始增大。加入剩余的20g糖。7)转高速打。8)当出现清晰的纹路时就快好了。此时打蛋器再转中速。9)当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好...250毫升的淡奶油可以打发多少奶油
2024-12-01 15:13:28
提问者: A love
淡奶油完全打发后体积膨大至原来的两三倍。植脂淡奶和淡奶油一样吗？还是植脂淡奶就是炼乳？
2024-12-01 03:54:52
提问者: 跨界喜剧王
关于你的问题我回答如下：植脂奶油和淡奶油虽然用途相同，但是却有着本质的区别，植脂奶油只从植物油中氢化加工而来的，里面含有少量的反式脂肪酸；淡奶油是从牛奶中提炼出来的，相对于植脂奶油更健康一些。如果自己在家制作奶油蛋糕，推荐使用淡奶油，一般半斤装的，15元左右一盒。欢迎您到我的空间做客，让我们共同交流学习和提高烘焙技艺。豆奶和牛奶有什么营养区别？
2024-12-01 00:09:51
提问者: 爱礼丝儿
1.主要是所含的营养成分不同，牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。豆奶含有植物蛋白、亚油酸、亚麻酸、低聚糖、大豆卵磷脂。牛奶中含有多种矿物质，尤以钙磷更为突出。牛奶中含有人体所需要的多种维生素，这些维生素对保持老人身体健康，防治疾病，促进钙质的吸收等都起着非常重要的作用。2.豆奶与牛奶相比较，蛋白质的含量相近，但维生素b2只有牛奶的1／3.豆奶中的尼克酸、维生素a、维生素c的含量则为...老酸奶和希腊酸奶有什么区别
2024-12-01 21:23:53
提问者: 拓啊拓啊拓
老酸奶是凝固型酸奶，先罐装后发酵。希腊酸奶是浓缩酸奶，有排乳清过程。是先发酵后排乳清再灌装。希腊酸奶有一个用纱布包裹滤出乳清的过程，浓厚程度比一般酸奶远远要高，1升奶只能出300克希腊酸奶。换句话说就算不计算多加一道工序的劳动成本，光原材料上，希腊酸奶就比一般酸奶贵三倍。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。