素炒生菜的价格 
2024-05-08 00:26:28
提问者: 一只耳
主料：生菜250克 调料：1.植物油50毫升 2.大蒜头3、5瓣，老抽15毫升、料酒10毫升、镇江香醋5毫升、清水50毫升 3.盐1克、蘑菇精1克、元贞糖1克 4.水淀粉25毫升 做法：1.将锅烧热，入油滑锅，油温至6、7成热时倒入生菜翻炒，至全部**变熟后，关火将生菜用筷子在盘内摆整齐 2.锅内剩余油和汤汁加热，放入拍扁的大蒜头炒香，将调料2全部加入锅中炒匀，加盐、蘑菇精、元贞糖 3.步骤2的汤...一般做菜放多少盐啊？
2024-05-08 08:58:10
提问者: 123酸奶水果杯
大部分人做菜，标准的放盐量。 不多也不少的刚刚正好的那种放盐量。求高人。明朝时期老百姓炒菜用的盐多少钱一斤?
2024-05-08 23:01:27
提问者: 小谢同志
在嘉靖时期据朱廷立《盐政志》的记载“嘉靖初湖广、江西、南京一带每盐一斤卖银三分四分而在嘉靖七八年间“湖广、江西诸处每盐一斤卖银一分五厘。南京一带卖银一分二厘。”这里所说的是淮盐的市场销售价格。。波动很大啊。。。各地，各个时期都不相同。。。八年时间变化就很大。。。最贵的时候卖银三分四分，达到了人民币一百五到两百块，最低的时候，也得五六十块。。。青霉素钾盐和钠盐的区别？
2024-05-08 13:09:11
提问者: 金子
青霉素钠是青霉素工业钾盐经过“钾转钠”后的无菌粉末。所以工业钾盐比青霉素钠要便宜。 但是无菌钾盐是工业钾盐也进行了后续工序处理，所以与无菌钠盐价差不大，但市场上无菌钾盐生产较少。 分子量上，钾盐比钠盐大，所以同等松散度的原粉，同样单位，钾盐要重，装量上看钾盐要显着多些。 不过由于原粉有重粉、轻粉之分，而且不同批次原粉的含量、密度、甚至颜色都有差异，所以查看报告单很重要。怎么去控制一道菜放多少盐呀
2024-05-08 13:09:09
提问者: 南
看菜多少，一般正常的一小盘菜就是一个大母手指节那么多盐，但盐的咸度不一样，你放完先尝尝，感觉淡了再加点，或者菜多的话就稍微多放点，刚开始做饭放盐不知道放多少就少放点，搅拌均匀之后感觉淡了再少放点，慢慢尝试，时间长了，就知道差不多啦，加油哦！厨师炒菜时不知道盐放多少怎么办
2024-05-08 10:02:39
提问者: 桂林I Do婚典管家
厨师炒菜不知道放多少盐 那不叫厨师，如果你非要说是厨师那你就再跟着师傅再好好学学就知道了。烧菜时如何掌握放盐的量呢？
2024-05-08 02:19:55
提问者: 丽英（宝妈）
1-在菜快熟的时候（有时候要看你做什么菜，不同的菜可能放盐时间不一样）放盐的时候先放少一点，起码凭您的经验而言第一次放的盐只能少，不能多；2-通过拌动或者食物自动渗透的方式，判断食物入味均匀（起码表面沾上味）后，小试一口；3-根据第2个步骤试味的结果再添加适量的盐，重复第二步，至味道符合您想要的咸淡度。这个过程会受以下因素影响：1-第2个步骤时，如果盐未均匀，很有可能会导致您对第一次放盐效果的判断...吃猪油炒的菜,算吃素吗？
2024-05-08 03:18:23
提问者: 柠檬啊金秋
吃素是朴素的意思，炒菜几乎不放油。用猪油就太奢侈了。吃得奢侈就不是出家人。出家人的大方只能表现在寺庙佛像贴的金箔够厚。请一个炒大锅菜的师傅要多少钱
2024-05-08 23:43:40
提问者: 小天天
烧大锅菜口一定要带好 翻锅要有技巧 如果你不回的话你可以去看看别的师傅是样烧的炒菜时放料酒好还是黄酒好？
2024-05-08 20:58:42
提问者: - Ry - 影像
料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展的，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素，适合饮用。所以黄酒是料酒的一种，具体用哪一种，其实因人而异。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。