藏茶和普洱茶的差别?

Vip丶 2024-06-01 02:51:47
最佳回答
首先,藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响进行后发酵,导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同;

其次,从汤色上比较,藏茶因含茶红素高使汤色透红,普洱茶茶黄素略高,汤色透黄红;

第三,两者口感与香型不一样,藏茶口感不涩不苦,普洱茶略带涩味;

第四,从收藏角度讲,二者收藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。 20210311
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