为什么餐厅里上的第一个菜不能是蛋和鱼?

教导主任? 2024-05-29 01:00:31
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**的传统礼仪 鱼是吃饭的高潮,不可先端,它意味着年年有鱼。 在长沙第6个菜不能上鱼 说法1 长沙旧时民间摆宴席,因为经济困窘,菜不过五碗,第六碗就上鱼,于是人们不再伸筷,所谓“鱼到酒止”,尽欢而散席。再有余兴,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特别有钱者当然不在这第六道菜出鱼之列。 所以第六道菜上鱼是宴席结束的意思,现在当然已经没有这种说法了 说法2 长沙话中,“六”是“傻”的意思,“鱼”又与籂钉焚固莳改锋爽福鲸“愚”同音。所以谁脑壳不灵泛,就会被骂“出鱼”、或者讲“六碗菜出鱼”。这第六道菜不能上鱼的忌讳,做餐饮的人都知道。而蛋说不好听就是滚蛋的意思啦,一般都是到结束时才 20210311
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