棉籽油跟菜籽油的区别 
2024-06-26 22:50:10
提问者: ~swenty ~
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。在四川，湖南，云南等地,老百姓都吃菜子油,街上四川买涮锅的,锅底都是用菜子油的,菜子有价格和棉籽油差不多,营养价值却高很多，唯一缺点就是颜色稍中，有...芥花籽油和菜籽油的分别？
2024-06-26 20:14:37
提问者: C.ting
芥花油是菜子油的一种，但和油菜籽油是有区别的。菜籽油的原材料有三种，一种是油菜籽、芥子、还有一种忘了。芥花油是低芥酸的菜籽油，油菜籽的是高芥酸的。市场上卖的绝大多数是油菜籽榨的。纯正菜子油和食用调和油有什么区别
2024-06-26 05:32:14
提问者: 酒葫芦
主要是营养物质不同，加工工艺不同。可以通过以下的加工过程看出来。 一、菜籽食用油的加工与利用。a．预榨菜油精炼二级食用油工艺流程：毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→成品油。 b．浸出菜籽油精炼二级食用油工艺流程：浸出菜油→水化(或碱炼)→脱溶→成品油。 c．预榨菜油精炼一级食用油工艺流程：毛油过滤→碱炼→水洗→脱色→脱臭→成品油。 d．浸出菜籽油精炼成精制菜籽油即色拉油工艺流程为：浸出毛油→水化→...谁知道用初榨橄榄油炒菜好吗？？
2024-06-26 19:40:15
提问者: 春暖花开
很多人都问过这样一个问题：听说进口橄榄油好，买了一瓶乔斯橄榄油品牌的油回来了，又听说不能热炒，橄榄油真的不能用于炒菜，只能凉拌吗？如果用初榨橄榄油炒菜，是不是它的营养价值就和玉米油、花生油一样了呀？还听说，如果橄榄油拿来炒菜，遇到高温的话，不但没有保健作用，反而比其他植物油还有害健康？ 这些最常识的橄榄油应用问题却一直有很官方新闻在不厌其烦的转播着却又毫元道理． 其实关于橄榄油品牌的能否加热的主...有用花生油炒菜的吗，说说花生油炒菜是什么味道
2024-06-26 14:33:54
提问者: TJ____
花生油炒菜气味芬芳，滋味可口。是一种比较容易消化的食用油，适用于各类食物的加工制作。含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。经常食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心...油菜籽能炸出食用油吗？
2024-06-26 06:18:49
提问者: 璐
你好！可以的，使用油菜籽榨出来的食用油我们称之为菜籽油，味道十分香浓。可以用家用榨油机压榨。双低菜籽油是否叫芥花籽油
2024-06-26 19:36:18
提问者: MIU缪斯副总包子
■芥花油“canola”来自芥花籽，是“canadian(加拿大)”和“ola(油)”的组合词。20世纪70年代初,种植者采用传统的育种技术培育出芥花,从而极大地减少了油菜中的芥酸和硫代葡萄糖苷水平。■芥花具有严格的国际标准,以与油菜进行区分,即:不到 2%的芥酸和小于30微摩尔的硫代葡萄糖苷。若油菜籽不符合这个标准,则不能称之为芥花籽。■芥花油在加拿大和日本地区是排名第一的植物油,而在墨西哥和美...吃菜籽油有什么好处
2024-06-26 23:47:19
提问者: Linmm
从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。特香菜籽油与纯香菜籽油哪个好?
2024-06-26 11:22:56
提问者: 杨牧源_13
纯香菜籽油的味有点大，还是特香吧，个人感觉好点好的菜籽油是什么样的
2024-06-26 11:22:56
提问者: 、Yvonne ?
什么样的菜籽油才是好的菜籽油呢？好的纯正菜籽油可以从以下几点鉴别：(1) 观颜色。纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。(2) 看透明度。优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。(3) 闻气味。好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。(4) 尝味道。将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。