区别:
鱿鱼和墨鱼都属于头足纲,身体可分为头部、足部和胴部。
墨鱼又叫乌贼,体型较短,腹内有一块如梭子形、稍扁的骨头。
鱿鱼体型较墨鱼长,休内没有硬件骨,只有像透塑料类似管状的长形东西。
将手指用力按一下鱼胴体中部,如果较软,就是鱿鱼;如果有坚硬感,就是乌贼鱼。此外,乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊,是乌贼在遇到危险时,向强敌施放墨汁的容器。因此,墨鱼颜色发黑。
而在烹饪方面上面,鱿鱼适合清炒、烧烤,墨鱼适合煲汤。墨鱼肉煮食,可以治疗妇女血虚经闭。
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。