1．有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
2．有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。
3．葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。
4．葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁）。
5．葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
6．有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。
7．葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。
扩展资料：
按颜色分类：
1、白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
参考资料来源：百科-干红葡萄酒
20210311
请问这酒是干红葡萄酒吗？价格多少？ 干红和葡萄酒的区别是什么 
2024-06-03 08:25:53
提问者: 雪诺高端婚礼策划
澳洲红酒 卡拉布里亚家族酒业 蓝河（灰标）bin398 赤霞珠西拉红葡萄酒 blueriver bin398 cabemetshiraz两瓶装价格516酒精度：14.5%alc/vol净含量：750ml类 型：干 红产 区：瑞沃纳色 泽：深宝石红葡萄品种：赤霞珠、色拉子请开瓶倒出醒酒30分钟后饮用为佳羊头干红葡萄酒
2024-06-03 12:26:49
提问者: 樱娆°
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l的红葡萄酒。按颜色1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒...红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别
2024-06-03 07:29:24
提问者: Samuel军军
1、定义不同红葡萄酒：红葡萄酒（red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。干红葡萄酒：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l的红葡萄酒。2、分类不同红葡萄酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳...干红葡萄酒和红葡萄酒有什么区别，那种好喝些？干红是什么意思？
2024-06-03 13:35:08
提问者: 海斯曼旅游人
葡萄酒是葡萄发酵而成的酒精饮料，由于酿酒葡萄的品种繁多，所以葡萄酒一般可按以下几种进行分类：按葡萄酒的颜色可分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒按酒内含糖量可分为：1、干型葡萄酒：残糖量在0.4%以下，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和 酒香。2、半甜型葡萄酒：含糖量在4—12克/升之间，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。3、半甜葡萄酒：含糖量在12—4...干红葡萄酒怎么喝好喝?
2024-06-03 05:47:15
提问者: 麦龙
最近国际上一项新研究还表明：年轻女性每天喝一两杯红葡萄酒，可使中风的危险降低60％。而且女性喝葡萄酒还可减少由高血压和胆固醇所引起的中风的危险。 红酒饮用及存放的学问1.千万不要添加饮料或冰块。在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮...解百纳干红葡萄酒和普通干红葡萄酒有什么区别
2024-06-03 00:03:58
提问者: 平平
二者都是红葡萄酒，但酿制解百纳葡萄酒采用的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等品种，是酿酒葡萄中的极品，所以酿出的解百纳干红葡萄酒也是干红葡萄酒中的上品。干红葡萄酒和甜红葡萄酒有什么区别?
2024-06-03 17:26:08
提问者: 时艳艳～
干红葡萄酒是葡萄完全发酵而成，糖度低于4克/每升。甜红葡萄酒是葡萄不完全发酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升为甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%为半甜型葡萄酒，甜酒的生产国外一般采用三法：1、不外加糖发酵法，要求葡萄含糖量较高。2、加糖发酵法，3、保留部分葡萄糖法：在主发酵时按标准添加实用酒精或白兰地，当发酵至预定目标时停止发酵。国内一般采用加糖调配而成。。干红葡萄酒和赤霞珠有什么区别？
2024-06-03 03:27:22
提问者: 割丝安安
干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多(bordeau)地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 clare...怎么区分干红和葡萄酒？
2024-06-03 22:51:51
提问者: 前哨V视
干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，首先，按酒的颜色分，有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类，红葡萄酒只是其中之一。其次，按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等几种，酒内糖分依次递增，干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0。4%/l以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。...女人喝干红葡萄酒好还是甜红葡萄酒好
2024-06-03 20:48:32
提问者: ?小花花
说没有甜红葡萄酒的是不懂装懂啊，红葡萄酒依照糖分含量分为干型、半干型、半甜型和甜型，怎么能说只有甜白而没有甜红，从保健美容角度来说，无论是干红还是甜红都是没有太大分别的，只要是红葡萄酒就行，因为只有红葡萄酒在酿制过程中是完整保留了葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物，才具有保健美容作用。从口感角度来说，甜红葡萄酒更适合女性饮用，干红很多女性难以接受那种苦涩感。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。