羊奶和牛奶有什么区别?哪个好?

不小制作 2024-06-20 20:03:21
最佳回答
您好,很高兴为您解答,下面帮您分析羊奶和牛奶的优缺点对比
  优点一:羊奶更易消化吸收。
  优点二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。
  经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α-s1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%;其次,山羊奶中β-**蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
  优点三:羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(egf),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
  缺点:羊奶中缺乏叶酸,维生素c,含铁质亦低,鲜牛奶也如此,因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
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