黍子和小麦很像吗?

A 钢铁女战士 2024-11-28 21:40:09
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不像!麦子的穗排列整齐,麦芒向上,黍子的穗弯下来,多少有点像稻穗。籽粒之间比较松散。
麦子是磨面的。黍子的籽粒和小米接近,但比小米粒大。俗称黄米或粘黄米,磨面可以作粘糕,金黄的。粘粘的,比江米好吃,有一种清香,微微微微有点苦,很难感觉。黍子的种子脱粒后叫大黄米,也可以包粽子,味道比江米粽子好吃(自己觉得) 20210311
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