金龙鱼面粉和香满园面粉哪个好 
2024-05-29 15:32:39
提问者: 一颗小绿豆
主要看你用来做什么如果普通的包子馒头饺子都差不多的,主要不要有漂白和添加剂还要看产地,例如山东的不错我自己平时用香满园如果是做土司 面包,这2个都不行,筋度不够河北的**河面粉好吧
2024-05-29 00:35:52
提问者: 月半伦的小迷弟?
河北的**河面粉是由小麦通过机器磨制成粉状得来的，按面粉中蛋白质含量的多少分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。面粉蒸馒头的做法：面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵；面团发到蜂窝状，将面团再次揉至光滑，面团擀成长方形；顺长卷紧，分成多份；将馒头坯摆入蒸锅，静置15分钟后开中大火，上汽后蒸15分钟；焖10分钟再揭盖子，即可得到成品。全麦面粉到底要不要吃
2024-05-29 15:25:50
提问者: 琉璃
全麦面粉可以吃材料番茄牛肉馅：牛肉馅250克，洋葱1个，西红柿2个（大个）胡萝卜半根，番茄酱3汤勺，鲜迷迭香1枝（没有可用干的），鲜百里香1枝（没有可用干的），黑胡椒碎1茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，红酒适量，橄榄油。白酱：面粉25克，黄油25克，牛奶220ml，豆蔻粉1/4茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，奶酪粉1/2茶匙。千层面：千层面皮4张，马苏里拉奶酪100克，车达奶酪片4片，白酱，番茄牛肉馅。做法...碧龙面粉和风筝面粉哪个更好
2024-05-29 14:46:44
提问者: Royal?
风筝面粉 用的 比较多点裸麦面包和全麦面包哪个好??
2024-05-29 20:54:05
提问者: 楠先生ｄｅ帅气球?
两种面包的营养都很好，但是全麦面包一般麸皮的含量多一些，所以从口感上讲全麦面包会粗糙和干燥一些，如果喜欢吃这种口感的可以选择。以下是两种面粉的营养价值描述：裸麦面粉的营养价值:一、蛋白质和矿物质黑麦蛋白质含量约为17%左右，其组成氨基酸含量普遍高于普通小麦，其中苯丙氨酸约是普通小麦6倍多，色氨酸含量更约是普通小麦的15倍。黑麦矿物质含量也很丰富，而且普遍高于普通小麦，含钙量是普通小麦的4倍，铁是其...全麦面粉是100斤小麦全部磨出100斤带麸皮的面粉，还是要过滤少量麸皮出来？
2024-05-29 15:51:38
提问者: susie
那你就要看加工什么的面粉啦。比如70面，就是一百斤小麦，出面粉70斤，麸皮三十斤。80面就是出80斤面20斤麸皮。现在基本上都是70面，甚至65面，因为现在麸皮比面粉还贵呢？金龙鱼麦芯粉和别的面粉有什么不同么？
2024-05-29 18:18:33
提问者: Wedding Bus 官方
麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。金龙鱼麦芯粉源自麦芯精华。面筋质量更好。为什么金龙鱼麦芯粉会比普通的面粉好呢？
2024-05-29 23:09:00
提问者: 娱乐两分钟
因为金龙鱼麦芯粉金龙鱼麦芯粉源自小麦麦芯部位精华，而这部分的营养什么的也是最多最好的。面粉厂有要小麦的吗
2024-05-29 05:40:52
提问者: Rain
你有吗？什么价一般的小麦粉属于高筋面粉还是低筋面粉
2024-05-29 10:25:10
提问者: Aurevoir、
一般的小麦粉就包括了高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。高筋粉多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，而通常蛋白质含量在11....特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。