草莓保鲜的方法:
将新鲜草莓放入浅的容器内铺成薄薄一层(铺着分开放,不能重叠放在一起),然后放进冰箱冷藏室里贮存,一般可以存放几天。
塑料薄膜包装:先将果实盛在小容器内,不要堆的太厚,以免互相挤压,外罩聚乙烯塑料薄膜以减少蒸发,降低失重。采用此种处理,可明显延长草莓贮藏期。
选择新鲜的草莓进行保存,有碰伤的草莓就拿出来,不要放在一起。
新鲜的草莓也可以选择速冻的方式进行保存,做成冻草莓也是不错的方法。
挑选草莓的注意事项:
1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。
2、选择完整的草莓,没有破烂的地方,带着叶子和叶蒂的草莓更方便保存。
3、买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的没有沾水,所以更方便保存。
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