三文鱼分为两种:一种是冰鲜三文鱼,另外一种是冻三文鱼。
冰鲜三文鱼是保持在零度左右由产地运输过来,可能要空运,所以比较贵,每公斤的运费还有冷藏设备的费用,还有它到地之后还能保持很好的外观和口感,很脆,使得它的价格比较贵,每公斤在70元左右。
而冻三文鱼,就不是这样了。冻三文鱼保持在零下10几度,不必在很短的时间内运送。可以用海轮或是其他工具运输,口感也不是很新鲜,比较面,新鲜度低。细菌的种群数量比冰鲜三文鱼多。
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。