准备材料：
嘎牙子：300克、豆腐：200克、香菜：20克、葱：20克、姜：10克、大蒜：20克、调和油：20毫升、黄酒：5毫升、香醋：10毫升、生抽：15毫升、盐：少量、花椒：少量、八角：少量、胡萝卜：10克、豆瓣酱：一小勺。
1、嘎牙子鱼处理干净，尤其是鱼骨附近的鱼血一定要洗干净，要不会很腥，豆腐切小块，香菜、葱、姜和大蒜切成图中的形状；
2、炒锅中放入适量调和油，然后将花椒和八角放入锅中爆出香味；
3、将嘎牙子鱼放入锅中煎一会；
4、放入葱、姜和大蒜；
5、放入少量黄酒，可以起到去腥提香的作用；
6、放入适量香醋；
7、再放入适量生抽；
8、将切好的豆腐块放入锅中；
9、放入一罐330毫升的啤酒，然后将一小勺豆瓣酱放入锅中；
10、再根据自己的口味放入一点盐；
11、盖上锅盖，汤汁沸腾后转为小火炖；
12、将汤汁收浓，留一小部分，然后放入香菜即可；
13、将炖好的嘎牙子鱼豆腐倒入盘中，再放点胡萝卜丝点缀，鲜香味美的一道家常菜。
20210311
石爬子鱼的做法怎样才好吃 
2024-06-01 08:41:55
提问者: 大小姐
原料：石爬鱼750克、味精1克、独头大蒜150克、泡红辣椒20克、芹菜25克、酱油25克、姜末10克、醋10克、郸县豆瓣30克、湿淀粉25克、绍酒50克、肉汤500克、白糖8克、熟菜 油100克独蒜烧石爬鱼的做法：1.将鱼剖腹去内脏，去鳃洗净。泡红辣椒剁细。独蒜去皮、蒂。芹菜切粒。2.炒锅置旺火上，下熟菜油烧至七成热，将独蒜炸至表皮起皱捞起;再下郸县豆瓣、泡红辣椒。姜未煽出香味，掺入肉汤稍煮后，打...梦见黄嘎牙鱼
2024-06-01 05:14:07
提问者: 铁哥727
梦见黄鱼：可以在工作的互动中结识到对你有影响力的贵人，但要避免感情用事影响到团队的合作怎么做钓鱼的凳子
2024-06-01 07:09:31
提问者: 洪太太的洪先生
做还不如去买呢，弄钢筋什么的，很麻烦的干煸叼子鱼做法
2024-06-01 04:48:25
提问者: 77.
两面煎至金黄后，放姜蒜花椒干辣椒增味时，不需要加水。下面是做法。准备材料：叼子鱼、油、蒜末、辣椒、孜然粉、胡椒、青红辣椒。1，首先处理一下叼子鱼，去肚与腮，洗干净备用。2，然后用盐腌制一会，方便入味。3，锅里放油，加入蒜和辣椒煸炒出香味。4，放鱼炸至两面金黄，放孜然粉、胡椒，翻面再撒一点孜然粉、胡椒粉，然后关火，再放置一会即可。5，最后放上青红辣椒丝，就可以出锅装盘了。晒鱼干的做法，晒鱼干怎么做好吃，晒鱼干的家常做法
2024-06-01 02:56:39
提问者: 二翊
晒的鱼干红烧最好吃。就是将锅烧红，将切好的鱼块放入锅中，煎一会，酥了再放入葱蒜跟调料翻炒几下就可以出锅了。还有一种做法就是做鱼火锅。将鱼块稍微切大一点，在锅里煎一会就可以加调料跟水，然后移到火锅里，等水烧开就可以加其它的配菜了，调料可以随时加。红烧辫子鱼的做法步骤图，红烧辫子鱼怎么做
2024-06-01 20:28:12
提问者: 喵小姐对话框
红烧辫子鱼的做法步骤红烧辫子鱼的做法步骤：1 1辫子鱼去鳞，内脏洗净。红烧辫子鱼的做法步骤：2 2在鱼身两边各划几刀。红烧辫子鱼的做法步骤：3 3倒上料酒腌制10分钟。红烧辫子鱼的做法步骤：4 4热锅下油，放入辫子鱼。红烧辫子鱼的做法步骤：5 5两面煎一下。红烧辫子鱼的做法步骤：6 6倒入白酒。红烧辫子鱼的做法步骤：7 7再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。红烧辫子鱼的做法步骤：8 ...的做法，酸汤龙利鱼怎么做好吃，酸汤龙利鱼的家常做法
2024-06-01 14:53:57
提问者: ?Fancy. Flora
前言红烧龙利鱼不错哦鮸鱼怎么做好吃，清蒸鮸鱼的家常做法
2024-06-01 17:42:24
提问者: 晴川
主料 鮸鱼,:适量 辅料 姜:适量 红辣椒:适量 芹菜:适量 做法步骤1. 鱼洗净抹盐摆入盘中，加入姜丝，红辣椒丝，大火蒸熟2. 芹菜用开水洗净放蒸熟的鱼上面，锅放油爆一下，淋在鱼上面即可词条标签： 食品 生活蒸蟹子的做法，蒸蟹子怎么做好吃，蒸蟹子的家常做法
2024-06-01 10:18:26
提问者: 平平
主料：蟹子 5只；辅料：水适量。步骤：1.刚买回来的蟹子放入盆里洗净；2.放在锅里蒸熟，大约十分钟；3、等蟹子蒸熟后，颜色为橘红色；4.装盘，可以湛姜醋汁食用，也可以原汁原味。黄牙鱼怎么做。
2024-06-01 20:50:25
提问者: 脑洞大破天
干煸黄牙鱼第一步：鱼收拾干净。（用老虎钳剪掉毒刺，一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置，用力一掰一拉，内脏就全出来了，非常简单）
第二部：把鱼剁成二指宽的小块，葱、姜、盐、料酒腌制入味。
第三步：取不沾平底锅，点火、倒油。锅热后放入葱（长段）姜片、花椒、干红辣椒。
第四步：放入鱼块，盖上锅盖。
第五步：看到鱼块煸黄后，铲锅、在煸鱼块另一面。（切记这时不要盖锅盖了，不然鱼不焦）
第六步：起锅装盘。
注意事项...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。