1、保持低温环境
温度影响水果贮藏中的物理、生化及诱变反应，是决定水果贮藏质量的重要因素。低温可以抑制水果呼吸和其它一些代谢过程，并且能减少水分子的动能，使液态水的蒸发速率降低，从而延缓衰老，保持水果的新鲜与饱满。
2、改变气体成分
植物细胞的代谢主要是氧化和还原反应，其中，氧气的利用率决定代谢的速度，从而影响水果贮藏的质量。改变周围环境中的气体组成，例如降低氧气含量，增加二氧化碳，可以减慢新陈代谢。
3、保持高湿环境
采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止，水果中水分的损失可以引起结构、质地和表面的变化，因此减少水分损失对于保持水果新鲜度和质量起着关键的作用。
4、高压保鲜
高压保鲜的作用原理主要是在贮存物上方施加一个小的由外向内的压力，使贮存物外部大气压高于其内部蒸汽压，形成一个足够的从外向内的正压差，一般压力为2500至4000 个大气压。这样的正压可以阻止水果水分和营养物质向外扩散，减缓呼吸速度和成熟速度，故能有效地延长果实贮藏期。
扩展资料：
注意事项：
热带、亚热带水果不宜冷藏
芒果、火龙果、菠萝、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带，亚热带水果。可是，这些水果不宜放进冰箱保存。因为一旦放进冰箱，没几天其表面就会出现黑斑，因为它们大部分比较怕冷。
如果果皮凹陷，并出现一些黑褐色的斑点，说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
参考资料来源：
百科-水果保鲜
一般长途货车运输货物一吨一公里多少运输费？ 
2024-05-20 18:18:34
提问者: PANDAlove
能不能做个表啊，这样看不懂啊。例如：苏州到上海或者杭州在物流公司拉普货。如何保持虾的新鲜
2024-05-20 07:38:04
提问者: 阿斗讲故事
秋季正是鲜虾大量上市的季节，这时的虾个个膘肥体壮，价格还便宜。我们不妨多买一些，储存在冰箱里慢慢吃。如何存储草能够保持虾的新鲜度呢？蝶儿是这样做的：1、买回来的鲜虾控净水份，不用清洗，因为那些水份含盐也有些保鲜的作用；2、把饮料瓶洗干净；3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中，最好用小一点的饮料瓶，这样刚好够吃一顿；4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可。非常的简单方便，吃的时候取出来，把饮料瓶剪开，倒出...物流运输大件如何收费
2024-05-20 09:10:05
提问者: L . Power
重量重就按重量，轻就按方草莓如何保鲜
2024-05-20 08:14:56
提问者: Ryeng
草莓保鲜的方法：将新鲜草莓放入浅的容器内铺成薄薄一层（铺着分开放，不能重叠放在一起），然后放进冰箱冷藏室里贮存，一般可以存放几天。塑料薄膜包装：先将果实盛在小容器内，不要堆的太厚，以免互相挤压，外罩聚乙烯塑料薄膜以减少蒸发，降低失重。采用此种处理，可明显延长草莓贮藏期。选择新鲜的草莓进行保存，有碰伤的草莓就拿出来，不要放在一起。新鲜的草莓也可以选择速冻的方式进行保存，做成冻草莓也是不错的方法。挑选...水果长途运输费
2024-05-20 21:33:52
提问者: 崔喜猫
1.运费是根据不同车辆、路途长短而定，具体可咨询货运公司2.损耗率不同的水果是不一样的，比如蓝莓损耗大于葡萄，葡萄的损耗大于苹果3.包装保鲜费用在你收货的时候会确定下来，带包装和不带包装价钱不一样，不过羊毛出在羊身上，4.水果享受绿色通道，不收过路费5.不用谢冷鲜牛肉如何进行运输
2024-05-20 01:50:09
提问者: 我不是毛毛姐
自带小冰箱货物运输途中损坏，货运公司如何赔付？
2024-05-20 07:43:43
提问者: 猴赛雷
这个比较麻烦 一般货物没买保险 货运公司是按照运费的三倍到五倍的赔偿你应该让发货人去找他发的那家物流的经理让他处理因为货是发给他了 他得负责 实在不行也可以吓唬吓唬他 当着他的面打电话投诉他尽量把损失降到最低长途货车运输一吨货物一公里运费要多少钱？
2024-05-20 21:39:54
提问者: 成都好吃嘴
山东泰安市新泰市至西安运60吨钢材，一吨一公里多少钱？混凝土搅拌运输车如何折旧
2024-05-20 15:28:35
提问者: °安然失笑
时价除以15再乘以剩余可以年审的年数 进口和国产也有一定差价 国产的超过五年就差价大点 当然 看你具体车容长途运输活鱼怎么拉可以不让鱼死？
2024-05-20 22:32:24
提问者: 猪头猪脑猪身猪尾巴
打多一点氧气少放水特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。