每100克豌豆含维生素b1高达20.14毫克，远远超过其它维生素含量。维生素b1可调节植物神经功能紊乱，降低大脑皮层的兴奋，有助于睡眠，并改善如焦虑、烦躁不安或情绪低落、心情不愉快等心理因素，特别针对老年群体，更是效果明显。
豌豆含有丰富的维生素a，有护眼的食疗功效；另外，其维生素c含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，具有润泽皮肤的作用。
扩展资料：
豌豆的功效
1、提高免疫力
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、**治癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体**的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有****的作用。
3、通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
参考资料来源：人民网——养颜护身吃豌豆 告诉你豌豆神奇功效
参考资料来源：人民网——“夏季吃豆胜过吃肉” 豌豆简单易食营养多
蛋炒饭有营养吗？ 
2024-06-20 01:26:26
提问者: 沈阳美食侦探
这个问题有点可笑，你怎么不问馒头有营养吗？大米有营养吗？还是给你回答下吧，是吃的东西就有营养，只是各种食物含有营养成分不同，多少不同。我知道大米有营养鸡蛋也有营养，蛋炒饭做出来美味又有营养。葡萄干的营养价值
2024-06-20 04:10:02
提问者: ʚ喵九岁
葡萄干的营养价值1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。2.葡萄干内含大量葡萄糖。3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。葡萄干的功效与作用1.补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。2.防止冠心病葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。3.缓解神经衰弱葡萄干还含有多种矿...豌豆皮的营养价值
2024-06-20 10:47:33
提问者: 我是大猪猪?
1、增强机体免疫功能。豆荚中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2、**治癌。豆荚中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体**的发病率。 3、通利大肠。豆荚中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。生完黄豆的那个黄豆皮的营养价值？
2024-06-20 04:34:36
提问者: 改个车商务车改装
黄豆皮含高纤维质，以及低细胞可溶性、蛋白质与碳水化合物。其所含纤维是属低木质素，故容易消化。於试验室的试验，95%的皮可於72小时完成消化。黄豆皮永远不会继续存在於瘤胃超过72小时，因要延长动物体的消化是不可能的事。此时消化率则变为极重要，所以应尽可能快速於其离开瘤胃前，加以消化利用。我们已确定黄豆皮每小时的消化率为7%。一般草粮每小时的消化率为2-5%之间，所以显然黄豆皮纤维素的消化率是非常的快...豌豆思维怎么收费？豌豆思维价格怎样？
2024-06-20 13:17:53
提问者: 阿石?
价格这方面其实我不建议在这上面问，每家孩子的情况都是不一样的，我觉得肯定有人会跟你说好几千或者好几万的，那是因为他们的情况不一样，所以才会有这种差距，就像我之前在网上问掌门少儿的情况一样，也是有人回答我好几万，把我吓到了，但其实也好好，性价比比较高。豌豆思维的收费方式是怎样的？豌豆思维收费高吗？
2024-06-20 14:33:22
提问者: @ 就是爱*笑
收费方式不知道，前段时间我也想知道豌豆思维的相关信息，尤其是收费这一块的，感觉价格就是我为孩子选择**的重要条件之一，毕竟需要性价比这个东西，后来我在对比的过程中发现掌门少儿这个**还不错，于是就选择了掌门少儿。豌豆和豌豆尖是不是同种类？
2024-06-20 10:27:54
提问者: 爱吃肉的长劲鹿吖～?
豌豆和豌豆尖是同一种类。豌豆尖是豌豆藤的嫩稍。干豆角有什么营养价值
2024-06-20 11:17:57
提问者: 刘 敏
干豆角的维生素b含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。干豆角的维生素c含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。干豆角含有大量的植物蛋白质...东北干豆角营养价值
2024-06-20 10:03:32
提问者: Boom气球布置
干豆角的维生素b含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。 干豆角的维生素c含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。 干豆角含...吃晒干豆角还有营养吗
2024-06-20 14:12:48
提问者: 麻袋
干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩，但嚼起来更加劲道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起来感觉口感更加独特。据养生专家介绍，干豆角不仅吃起来口感好，还有许许多多的营养价值。那么干豆角都有哪些营养价值呢？干豆角的维生素b含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。