糯米鸡做法?是先把糯米煮熟还是生糯米和鸡块一起煮比较好吃?

小闹儿 2024-06-04 08:15:39
最佳回答
主要材料
新鲜大荷叶一片,糯米适量,鸡肉适量,白果、板栗适量,绵线。
调料
味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。
制作方法
1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。
2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。
3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
4、做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。
5、最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 大米和糯米那个贵,糯米现在多少钱一斤
    • 2024-06-04 20:29:58
    • 提问者: 彭帅帅
    糯米一般2块多钱一斤,批发价,零卖要稍贵一些
  • 1斤糯米可做多少斤糯米酒
    • 2024-06-04 04:47:52
    • 提问者: 李佳慕
    一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,具体做法如下:主料:糯米500g,安琪米酒曲3g辅料:凉开水400g步骤1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1个小时。5.蒸好的米放室内凉至温度在30-40度,不要完全放凉,这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖...
  • 包粽子用长粒糯米还是圆糯米好,糯米都分哪几种?
    • 2024-06-04 06:43:47
    • 提问者: 超,
    包粽子用圆糯米。糯米分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。粽子的做法,准备材料:腊肉:100g、紫米:250g、圆糯米:1500g、食盐:适量、花生:适量、粽叶:适量。1、将紫米、糯米分别洗净备用。2、将腊肉洗净,切丁备用。3、将棕叶洗净备用。4、将紫米,糯米...
  • 客家糯米酒的糯米酒的作用
    • 2024-06-04 20:00:59
    • 提问者: Magic-Q
    糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,适合所有人食用。特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。南方有一种说法在糯米酒中打个蛋花在加入适量红糖,给小产和产妇在月子利用,可以滋补身体,补血补气。客家米酒的历史唐朝名相张九龄在汀州停留时品尝后客家米酒曾留...
  • 做咸饭糯米和大米比例多少
    • 2024-06-04 04:41:59
    • 提问者: 蓝月暄
    1.上海的咸饭团:糯米与大米比例是1:12.芋头咸饭:糯米与大米比例是1:1一、咸饭团材料:糯米和大米各一杯,肉松1/2杯,油条2条,箩卜干2汤匙做法:1.糯米和大米用水浸泡最少2小时.箩卜干泡去咸味.2.用锅把箩卜干炒干水气.3.用比平常煮饭少一点的水把糯米和大米煮熟,用勺子把米饭搅拌松散.4.工作台上放做寿司的竹帘,把一张保鲜膜摆在竹帘上.5.包一个咸饭团:把一半米饭厚厚地铺满保鲜膜,上面加一...
  • 做糯米酒,一斤糯米配多少斤酒??
    • 2024-06-04 11:46:02
    • 提问者: ?
    材料糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯糯米酒3小杯做法1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。3、解压后摊凉备用。4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒。5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉通风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放...
  • 糯米藕丸子的做法步骤图,糯米藕丸子怎么做
    • 2024-06-04 21:23:15
    • 提问者: 兵荒马乱的青春?₂₀₁₉
    用料 藕 2-3只 猪肉 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 料酒 适量 姜葱蒜 适量 糯米 适量 鸡精 可用可不用 红薯 打底用 胡萝卜 可不用 糯米藕丸子的做法 肉沫,姜葱蒜准备藕汁加热后,放入藕泥和猪肉馅藕泥和猪肉馅鸡蛋混合拌匀蒸笼红薯打底蒸笼大火30分钟即可
  • 钓鱼是小米好还是糯小米好
    • 2024-06-04 21:39:25
    • 提问者: Anny悦温柔
    楼主的提问显得太过笼统简单,首先要根据对象鱼、季节、气温、鱼情等等因素才能准确判断用什么样的鱼饵施钓才有好收获;目前传统钓的一贯钓饵是基本通杀的红蚯蚓,而台钓的就有更多的商品饵料选择;大一点体型的如草鱼、鲤鱼、青鱼等也可用玉米粒等施钓。楼主说的小米可以用来打窝吧,直接挂钩施钓可能有难度。如有回答不妥,望指正。
  • 糯米nomi 3s 手机是小米手机吗?糯米和小米是什么关系?
    • 2024-06-04 20:57:26
    • 提问者: 光阴的故事
    你好。小米手机没有你说的机型,更多信息请前往小米官网查看。
  • 江米和糯米一样吗?
    • 2024-06-04 17:18:20
    • 提问者: 王先森的小霸王
    一回事.江米(《本草原始》)【异名】糯米(《千金·食治》) ,稻米(《别录》),元米(《随息居饮食谱》)。 【来源】为禾本科植物稻(糯稻)的种仁。 【性味】甘,温。 【解释二】:江米又叫糯米,一般来说,北方称江米,而南方叫糯米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节(正月十五)人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。