用料
香菇400克
瘦肉200克
姜30克
生抽15克
蚝油15克
白砂糖30克
自制辣椒酱50克
郫县豆瓣酱1大勺
白芝麻适量
葱花适量
食用油50克
步骤 1
香菇用流动水洗净，剪掉底部的脏东西；香菇尽量挑肉比较厚的买，吃起来口感更好
步骤 2
香菇切成合适的大小，我喜欢吃大颗粒的香菇酱，切的也比较大
步骤 3
猪肉剁成肉沫
步骤 4
生姜洗净去皮切碎，葱花切碎
步骤 5
热锅冷油，放15克油加入姜末煸出香味
步骤 6
放入切好的香菇丁，不停的翻炒
步骤 7
香菇丁翻炒到体积缩小，水份减少
步骤 8
香菇丁铲出
步骤 9
准备调味酱，生抽，蚝油，白砂糖和自己做的辣椒酱
步骤 10
热锅冷油，倒入35克食用油，放入肉沫翻炒
步骤 11
肉沫尽可能的多翻炒一会，全部压碎
步骤 12
加入生抽翻炒均匀，要是有老抽更好，我做饭不喜欢颜色重，所以一般都不用老抽
步骤 13
加入加入蚝油，辣椒酱翻炒均匀
步骤 14
加入一勺郫县豆瓣酱调色
步骤 15
加入白砂糖，葱花和白芝麻提味
步骤 16
翻炒到白砂糖融化就可以关火了
步骤 17
肉沫香菇酱放凉后装罐密封
步骤 18
拌面条特别好吃，嘿嘿嘿
鸡肉滑针菇的做法步骤图，鸡肉滑针菇怎么做 
2024-05-18 08:58:30
提问者: 崔喜猫
用料去骨鸡腿肉500克 金针菇400克鸡蛋清 蒜粒料酒 五香粉菜油 盐味精鸡肉滑针菇的做法去骨鸡腿肉切块备用用盐、料酒和五香粉把鸡腿肉腌制15～20分钟金针菇洗净切段备用蛋黄蛋清分离留蛋清备用（蛋黄另作他用！蒜切成粒备用把鸡腿肉分批裹蛋清，务必使每坨肉都裹上蛋清。所有肉均已裹上蛋清！剩余蛋清与蛋黄可做葱香蛋～（不浪费任何材料是我们的宗旨！菜油热后放蒜粒炒至金黄色倒入裹好蛋清的鸡腿肉进行滑炒金针菇入...洋瓜尖炒肉末的家常做法怎么做好吃
2024-05-18 01:57:51
提问者: lulu小朋友
洋瓜尖炒肉末的做法1.洋瓜尖摘洗干净，切细2.大蒜拍一下3.锅中放适量油盐，炒大蒜，出香味4.下肉末，快速翻炒5.肉变白。下洋瓜6.翻炒至洋瓜尖颜色变得更绿7.起锅酱香饼的酱料做法？
2024-05-18 18:05:18
提问者: 腻
1、洋葱、大蒜、葱白、生姜去皮洗净切小，郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、辣腐乳、啤酒以上这些统统放入料理机，没有啤酒用水也行。2、用料理机打碎，要尽量打碎一些。3、取一个小碗，放入2小勺的花椒粉，孜然粉根据自己的口味放。4、锅中倒入油，油可以稍多一些，油热后，倒一大半在放了花椒粉和孜然粉的小碗里。5、锅里的余油，倒入打碎的酱料，炒出香味，放白糖、五香粉，炒均匀。6、倒一些水进锅里，盖上锅盖，小火焖至水...鲜虾蟹肉煲的做法步骤图，鲜虾蟹肉煲怎么做
2024-05-18 07:13:17
提问者: 天承只上
用料 虾 螃蟹 凤爪 姜葱蒜 豆瓣酱 干辣椒 料酒 土豆 生抽 猪油 生粉 鲜虾蟹肉煲的做法 热锅起油，放入姜葱蒜，干辣椒，料酒，豆瓣酱，生抽，翻炒2分钟。凤爪洗净，放入锅中，翻炒至变色，往锅里加入沸水淹没凤爪，盖上锅盖中火焖20分钟后加入切块的土豆，继续焖十分钟。另起锅，热油，螃蟹蘸一下生粉后放入油中，翻炒三到五分钟即可，不然...肉虾煲（砂锅版）的做法步骤图，怎么做好吃
2024-05-18 01:12:54
提问者: 双鱼牛『冱』
用料 盐 适量 姜 3片 耗油 适量 生抽 适量 白糖 2大勺 明虾 10只 鸡爪子 2斤 土豆 1个大的 洋葱 半个 肉虾煲（砂锅版）的做法 把料备好 辅助料:香菇 菜花 辅助料是我爱吃的 也可以放些金针蘑 木耳等用开水焯下鸡爪子 然后用高压锅压5分钟能更入味二明虾用热油...绿恒香菇酱、香菇酱哪家出品卖的比较火爆呢？山西临汾曲沃绿恒太子湖香菇酱出的怎么样，品质？
2024-05-18 20:02:38
提问者: Outsiders??
你有时间去市场上看一下，比较火爆的确实是山西临汾曲沃绿恒农业有限责任公司的，他们的调味品销量很不错。炒杏鲍菇怎么做好吃，里脊肉炒杏鲍菇的家常做法
2024-05-18 01:58:05
提问者: L . Power
食材主料里脊肉100g杏鲍菇250g辅料油1勺盐1勺酱油1勺蚝油1勺步骤1.刚买的杏鲍菇2.里脊肉和杏鲍菇切好3.杏鲍菇放入锅里，用开水焯一下4.下底油爆炒里脊肉，然后下入少许酱油翻炒5.把焯水后杏鲍菇放入6.下少许盐翻炒7.最后下蚝油翻炒即可8.美味下饭的里脊肉炒杏鲍菇就做好了蟹肉蒸蛋的做法步骤图，蟹肉蒸蛋怎么做好吃
2024-05-18 10:40:09
提问者: 扒圈圈
材料鸡蛋2个，盐1茶匙，美极鲜1茶匙，蟹肉，1茶匙的麻油做法鸡蛋2个，打匀，放盐1茶匙，美极鲜1茶匙，温水适量，用小勺去除泡沫，然后用保鲜膜包好上蒸锅蒸25分钟。然后把蟹肉放在蛋上再蒸2分钟，淋1茶匙的麻油就好。肉末蒸螃蟹的做法 怎么做会更入味
2024-05-18 12:59:06
提问者: Jubel Lounge
食材：螃蟹（已清洗）、肉末2.在肉末中加1汤勺料酒。3.加1汤勺生抽。4.加少许盐。5.加2汤勺清水。6.调味拌匀。7.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。8.接着，合入拌好的肉末。9.然后，放入蒸锅中。10.盖上盖，用大火蒸至15分钟，关火。鸡肉菌菇汤怎么做好
2024-05-18 09:03:43
提问者: 山本情感课堂
鸡肉蘑菇汤制作材料：熟鸡肉500克，鸡清汤2500克，鲜菇100克，熟豌豆100克，精盐10克。鸡肉蘑菇汤主要食材熟鸡肉辅 料鲜菇、熟豌豆调 料精盐做法鸡清汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉，盛上汤，高火2分钟即可。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。