猪肉香菇酱怎么做好吃

轻鸢大大 2024-05-21 07:25:51
最佳回答

猪肉香菇酱

因为是东北人所以很钟爱酱,这个酱味道香浓可以沾蔬菜,拌面,拌饭,涂馒头,炒菜均可

用料:猪肉馅    香菇    甜面酱    大红袍火锅底料    葱    蒜    食用油    辣椒(可加可不加)    干红辣椒    

猪肉香菇酱的做法  

  • 1.猪肉洗净后切丁
    2.香菇、辣椒洗净后切丁

  • 1.锅内放油,入蒜、葱爆香后下入甜面酱转至中小火炒酱
    2.下入适量的火锅底料,炒出红油

  • 1.入香菇、辣椒丁翻炒
    2.倒入猪肉丁,超散不用炒干
    3.倒入少量清水,放入少许干红辣椒,大火开锅后转小火,直到汤汁收浓

  • 小贴士

    1.肉可以随自己喜好去选择,牛肉最好选择牛腩肉口感好
    2.方子里没有再加盐,因为觉得有酱够咸
    3.炒酱时用小火炒制,以免糊锅

20210311
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