鸭肠怎样卤才脆。

寻香‖侯明昊 2024-05-18 06:46:40
最佳回答
鸭肠前期处理用盐和碱抓洗,如果没时间去搞的话,其实可以跳过这步,做好后放到冰箱里冰一下,也可以增加脆感 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 脆皮烤鸭炉多少钱 要圆筒那样的
    • 2024-05-18 09:13:44
    • 提问者: 贺
    上淘宝网买烤鸭炉吧,比较便宜,现在一般的烤鸭炉都用不锈铁或者不锈钢圆筒的。可以上去搜索一下“厂家**,烤鸭炉”,最好再按销量来排名,这样更容易找到自己喜欢的,我买了一台比市面便宜几百块,好像叫佳美厨具的,我买的是包邮,还有技术和很好的挂钩赠送。
  • 卤好的鸭肠多少钱一斤?哪里有卖的?
    • 2024-05-18 19:00:40
    • 提问者: Luna?
    熟食店!价格20多元
  • 北京哪里的烤鸭好?鸭皮酥脆!
    • 2024-05-18 12:39:52
    • 提问者: Sylvia
    你好!正宗北京烤鸭三种吃法 烤鸭的前世今生 提起北京代表吃食人们总想到烤鸭,其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭,是在山东烤鸭的基础上发展来的,从烤鸭的家谱显示,其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就已经很有名了。烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了,是它确立了烤鸭家族的北京形象大使地位。全聚德采取的是挂炉烤法,不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开...
  • 鸭胗要如何卤?
    • 2024-05-18 15:24:10
    • 提问者: 花甜花艺
    主料:鸭胗500g辅料:卤料1包、老卤水适量、花椒适量、干辣椒适量、桂皮适量、八角适量、冰糖适量1、准备鸭胗500g,刮干净最外面的黄皮。2、准备卤料一袋,干辣椒,花椒,八角,桂皮适量。(也可以根据喜好加入其他的各种香料)3、把上一步准备的东西一并放入大锅内,加入1000ml的水。4、放入老卤水和一大块冰糖。(不喜欢甜味的可不加,没有老卤水的也可以不加)5、待卤水熬开,下入鸭胗,卤30—40分钟。...
  • 卤三国鸭胗鸭舌多少钱一斤
    • 2024-05-18 21:28:18
    • 提问者: 治愈故事
    楼主说的是实情,一品佳味学习的人挺多的,那个师傅是个耿直厚道的人,你没有学会都不让你回去呢。要学会了才让走,而且回去后有什么问题都可以问题,一样的会仔细的指导
  • 谁买过卤鸭肠,多少钱一斤?我这里是小县城
    • 2024-05-18 20:58:15
    • 提问者: 张瑞娟娟娟娟娟
    20
  • 卤好的鸭肠钦州市里卖多少钱一斤
    • 2024-05-18 09:04:08
    • 提问者: 陸陸
    十多块钱
  • 怎样把牛肚牛肠腌制得脆一点
    • 2024-05-18 06:22:54
    • 提问者: 只因当时太紧张
    用少量碱水淹过再用生粉淹过就行了
  • 用炸鸭炉炸出来的鸭子不脆肉烂是怎么回事?
    • 2024-05-18 21:05:45
    • 提问者: 李小雨
    那是你的压力过高,锅内水分太大导致的。这时候炸出来的鸭改刀的地方还容易炸开
  • 小肠陈卤煮火烧 德胜门内店怎么样
    • 2024-05-18 06:46:40
    • 提问者: Elaine 小姑娘?
    味道还行 有时候会觉得腥 但是也说不好是哪种食材腥环境一般 有待提高服务很好
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。