经常吃甜面酱有坏处吗

黄慧珍 2024-05-28 09:50:01
最佳回答

经常吃甜面酱没有坏处。

甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。 

甜面酱老少皆宜,每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐,因此糖尿病、高血压患者慎食。

甜面酱是吃北京烤鸭时不可缺少的角色,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起入口,真是美味无比。山东民间素有”大葱抿(蘸)甜酱,不尔(理)烂咸菜。“之说。

扩展资料

甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色,有光泽,散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦及其他异味,黏稠适度,无杂质。保管中应注意清洁,防止高温,忌沾生水,可用熟菜油搅匀,以防止生霉。保质期一般为3个月。

参考资料来源:百科-甜面酱

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 经常服用山羊角粉有好处吗
    • 2024-05-28 04:51:10
    • 提问者: 逗匠兄弟~英策
    主要用于治疗肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。主治1、气逆烦满。用羊角烧研,水送服一匙。2、**喘咳。用羊角(炙焦)二枚、桂末二两,共研为末,每服一小匙,糯米汤送下。一天服三次。3、小泄多时。用羊角一枚,以白颀 末填满,烧存性为末。每服二钱,水送下。4、跌打伤痛。用羊用灰拦沙糖水,放瓦上焙焦,研为末。每服二钱,热酒送下。同时...
  • 面粉吃多了,对人有坏处吗?
    • 2024-05-28 21:18:06
    • 提问者: 21克灵魂
    面粉吃多了,对人有坏处。营养的不均衡导致我们出现的慢性病的高发。1、因为面食里面主要含有的成分是碳水化合物,大量的碳水化合物的摄入,会导致我们人体内产生较多的脂肪,引起肥胖。另外一个呢,我们人体该需要的其他的一些微量元素,它的来源就会减少。2、每天面食的量,就是每天半斤到八两之间就可以了。菜建议每天可以吃到一斤左右,而这一斤左右的菜建议最好一半以上是绿色蔬菜,我们建议应该保证上一个鸡蛋,一袋奶就行...
  • 经常吃杏仁有好处吗?
    • 2024-05-28 14:09:55
    • 提问者: 魏然
    杏仁的好处:1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。3杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4杏仁有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤**光泽。5.杏仁有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质-苦杏仁苷,可以进入血液专杀...
  • 柱侯酱、芝麻酱和甜面酱掺在一块吃着有没有害处
    • 2024-05-28 13:19:19
    • 提问者: 柠檬啊金秋
    柱侯酱、芝麻酱和甜面酱掺在一块吃着没有害处。1、柱侯酱、芝麻酱和甜面酱互相之间没有冲突,可以掺在一块吃。2、柱侯酱,相传是由佛山厨师梁柱候创制,为佛山特产之一,用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以柱侯鸡为最,是调馔中的上乘酱料。适用...
  • 经常吃喜之郎果冻对健康有什么好处?
    • 2024-05-28 15:09:49
    • 提问者: 暖暖
    网上有报道说一记者去喜之郎厂家做**去了,发现那里面的人都不吃果冻,我认为还是少吃点,毕竟有胶
  • 常吃红姑娘儿有什么好处和坏处
    • 2024-05-28 03:49:45
    • 提问者: 琴琴小公主??
    红姑娘是清热解毒类食品,春季人体内火大,适宜使用,可缓解咽喉肿痛等问题,但凡事有度,长期服用会导致脾胃虚、腹泻等,有以上脾胃虚腹泻的人群也不适宜食用。请采纳~~
  • 板鞋有什么好处和坏处?经常穿好不好?
    • 2024-05-28 22:18:04
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    板鞋的好处是:行动比较方便,而且板鞋搭配非常随意休闲,休闲的衣服基本上是百搭,而且穿起来不会像高跟鞋那样累脚,非常舒服。 板鞋的坏处是:把脚包裹得比较严实,透气度差,穿久了脚容易出汗甚至脚臭,同时清洗比较麻烦。 “板鞋”是平地式板式的鞋。因为是玩滑板的人常穿的鞋,所以也称为滑板鞋。板鞋跟一般鞋子比较,不同的地方就是:它几乎都是平底的,便于让脚能完全地平贴在滑板上吧。而且有防震的功能。还有它...
  • 吃海星有什么好处和坏处吗
    • 2024-05-28 15:17:14
    • 提问者: 大王
    海星的肉其实很少,基本上无食用价值,人们多以雄性海星来熬汤补身,若真是要吃的话,则可取雌性海星的卵(海星籽)。秋风起,雌性海星就会为产卵而作准备,这时雌海星的籽会如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色泽浅啡,看上去与一般鱼卵无异。营养价值很高,含蛋白质15.92%,脂肪11.13%。海星所含的二十五碳五烯酸等成分对高血脂症及心脑血管病患者有一定疗效
  • 经常做spa 对皮肤会有好处吗?
    • 2024-05-28 06:01:40
    • 提问者: ?搜服男装
    spa关键是看导入的成份,是否安全!安全的产品,一周做二到三次最好!了解一下如新全球基因领域抗衰老领导品牌
  • 经常吃香菇酱有那些害处
    • 2024-05-28 09:50:01
    • 提问者: 光阴的故事
    香菇对大脑有良好的补益作用  香菇对大脑有良好的补益作用  食用菌大多性味甘平,具有补养之功,对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外,尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点,那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的,三种吃法也适合家庭操作。  香菇  香菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进儿童智力的发展和延缓老人智力的...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。