乳脂蛋糕和奶油蛋糕的区别是什么？ 
2024-11-16 11:58:29
提问者: 胡大
我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴回答朋友的问题！首先，我来帮朋友理一下思路！奶油蛋糕中的奶油，在烘焙中叫做淡奶油。一、淡奶油可以分为动物奶油和植物奶油。1、动物奶油的原材料是牛奶。全脂牛奶通过离心、压缩、提纯得到稀奶油（cream）和脱脂牛奶。其中的稀奶油也叫淡奶油，乳脂是牛奶中脂肪的含量。一般我们做抹面裱花的淡奶油乳脂含量在35%左右。乳脂奶油就是动物奶油的一种别称。纯乳脂蛋糕指的是完全用动...蛋糕奶油价格一般是怎样的
2024-11-16 21:10:43
提问者: 耳东
超市安佳奶油24元…裱花一个8寸的不够.食品添加剂商店也有.植物的1l的20左右。动物的贵点.40左右做生日蛋糕的奶油是动物油好还是植物奶油好
2024-11-16 04:18:53
提问者: 小姜丝
植物奶油蛋糕：可做立体造型，稳定性高。动物奶油蛋糕：不易造型，保存时间短。动物奶油和植物奶油区别1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，植物奶油美丽的“外表”来自食用色素，植物奶油中牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，牛奶营养价值更高，价格成本更高。2、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。...我想问一下一个20寸的5层蛋糕多少钱
2024-11-16 10:50:23
提问者: angel
一家蛋糕店和一家蛋糕店的价钱是不一样的，还要看哪种的蛋糕蛋糕抹胚子的转盘多少钱一个
2024-11-16 10:50:44
提问者: 。 山竹
玻璃转盘30左右，也有不锈钢100左右。别买塑料的，太轻不好用。做一个八寸的蛋糕要用多少淡奶油
2024-11-16 22:35:53
提问者: 楚浩
以前核定过鲜奶油的使用量，8吋的蛋糕加装饰约400g十一12寸淡奶油蛋糕多少钱
2024-11-16 01:34:46
提问者: happy 气球
150-300左右，除了奶油还要考虑水果和蛋糕胚的种类，新鲜水果的要贵一些，水果罐头的便宜点。蛋糕胚有海绵胚、戚风胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚（不是加可可粉的戚风胚，是真的有巧克力的）、慕斯胚等，价格不一，基本上越往后的越贵.最普通的海绵水果胚如果店家搞促销的话，最低大约在120左右吧，价格再低的用什么材料我都不敢想象了……总之给孩子吃的东西不要单纯的看价格，关键是健康卫生，毕竟一年只有一次的生日...我想开一个蛋糕店，赚钱吗？
2024-11-16 21:52:19
提问者: 邋遢鬼?
开一个蛋糕店挺赚钱的，但是你要能够选对店铺位置，以及针对的消费者等等。蛋糕店是很多朋友的喜爱，香甜味美的蛋糕在你紧张的工作中和生活中能够给你带去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越来越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，无需太多工人的创业项目，纷纷选择这种容易操作的餐饮行业进行投资，但实际的结果却是几家欢乐几家愁。不管是做任何的项目，蛋糕店也不例外，重要的就是质量，蛋糕加盟商一定要有让人放心的质量保证，...动物奶油的蛋糕多少钱
2024-11-16 13:33:55
提问者: 行走的五花肉
现在的烘培店越来越多,但是价格都不一样,如果都是按动物奶油算,有的商家有活动138左右一个,有的要238等等，价格不一样的，具体看尺寸了8寸水果奶油生日蛋糕怎么做好吃
2024-11-16 15:19:56
提问者: 黑小黑文化
1.准备8寸戚风蛋糕一个，切成3片哟。8寸水果生日蛋糕的做法步骤22.淡奶油里加入香草精。8寸水果生日蛋糕的做法步骤33.加入糖粉打发淡奶油。因为我用的是动物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，这样奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的话就不要加糖粉了，但是动物性的奶油营养价值更高哦，建议家里吃一般用动物性淡奶油哦。8寸水果生日蛋糕的做法步骤44.打发好的淡奶油，很香甜哟。8寸水果生日蛋糕的做法步骤55...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。