1、大小不同
油栗果形略小，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮易剥离，肉黏质糯性。生栗果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。
2、外形不同
油栗个个看起来都是圆圆鼓鼓的，生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而炖菜用的生栗(或是板栗)则有一面特别平，就像一个平板一样，而且生栗剥起来特别费劲，里面的那层毛栗子皮很难剥下来。
3、味道不同
正宗的油栗味道应该香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未进锅之前生吃，有甘甜的味道。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足，类似于水煮过一般，多半为生栗，生栗只有甜和面两种口感，吃不出香味来。
上图为板栗，下图为板栗。
扩展资料：
广东多地盛产板栗，外形、口感各异，生熟都能吃，益处各有不同。在湘粤交界的野锥栗，果肉细嫩清甜，甚至可以生吃，如果煮熟了吃，锥栗显得更为软糯一些。
而东源县以及连平县更是广东省有名的“板栗之乡”，此处所产的板栗营养丰富、风味独特、甜而不腻，既可代粮也可作膳。还有封开油栗，以味道奇香、清甜脆口、甘香粉糯见长，既可自成一菜，也可与肉类炒、焖、蒸、炖，口感格外细腻。是秋冬季最受人喜爱的时令食物之一。
参考资料来源：
百科—油栗
百科—板栗
20210311
农村集市上卖的板栗有大有小，大板栗好吃还是小板栗好吃？有什么区别？ 
2024-12-01 16:28:38
提问者: Realsmple
在秋冬的时候，在集市上看到热气腾腾的板栗，大家都忍不住会买一点，不仅可以吃，还可以暖手，那软糯的香气真是让人闻了就要流口水。不过有些朋友也发现了，集市上卖的板栗有大有小，口感也不大相同，为什么这些板栗有大有小呢？大板栗好吃还是小板栗好吃？它们之间有什么区别？板栗简介板栗是山毛榉目壳斗科栗属的植物，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗的栽培史在我国至少有二千五百余年，可见于《诗经》...粟和栗的区别
2024-12-01 13:53:20
提问者: 小嫦娥啊
区别一：含义不用粟 sù 1、一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”：粟子。沧海一粟。 2、古代泛称谷类：重（zhòng ）农贵粟。 栗 lì 1、落叶乔木，果实为坚果，称“栗子”，味甜，可食：栗色。火中取栗。 2、发抖，因害怕或寒冷肢体颤动：战栗。 3、坚实：“缜密以栗”。 区别二：来源不同粟н.и.瓦维洛夫将**列为粟的起源中心。**拥有丰富的粟的品种资源。*...辽宁省丹东2012年的板栗和油栗的价格大概是多少，有谁知道的？
2024-12-01 06:06:05
提问者: 喵呜?
丹东2012年的板栗和油栗已经开始卖了，市场上的板栗一般是10块钱3斤，也有3块钱1斤的，油栗一般是5块钱1斤。要是批发或去宽甸农村去采购的话，还能便宜很多。 呵呵 希望对你有帮助 满意就选满意回答吧一棵成年板栗树（大板栗）一年大约产多少斤板栗？
2024-12-01 01:21:52
提问者: _XX?
板栗的产量和板栗树的树龄和施肥管理水平还有种植地区不同有关。一般1~2年生的板栗苗定植后当年嫁接，次年即可结果。嫁接后2~4年平均产量约每公顷2674．5kg（178.3kg/亩），3~7年产量约4650kg（310kg/亩）， 第7年以后产量约6405kg（427kg/亩）。因果树大小和施肥水平还有种植地区密度不同，以高产棵树来计算，平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计...为什么栗源的栗子好吃？
2024-12-01 22:26:56
提问者: 花时间花艺
因为地名带栗~~~~苹婆果与板栗的区别
2024-12-01 19:45:51
提问者: 哎?我在这?
1、苹婆 梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色 2、板栗是壳斗科栗属植物，。3，从图片，很容易看出来了 。迁西栗子哥今年批发迁西板栗吗
2024-12-01 01:22:16
提问者: 德宏 摄影 婚礼跟拍
板栗（学名：castanea moll**sima bl.），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于**，分布于越南、**以及****地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素c含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。怎么区分山东板栗和迁西板栗，求高手详细解答…………
2024-12-01 06:17:18
提问者: 晴川
你好！这是迁西板栗同山东板栗从外观色泽的区别，想自己真正能区分了解两种板栗，一定要拿到实物进行观察、品尝。http://http://如满意请采纳，谢谢！粒上皇和板栗是什么关系？
2024-12-01 19:39:46
提问者: 南宁小胖子
粒上皇可以说是板栗的代名词了，一提到吃板栗，我就想到粒上皇哈哈哈，当然，他家也有其他坚果炒货。它家的现炒板栗和冰栗子是我的最爱，一个夏天吃，一个冬天吃。2015年迁西板栗收成怎么样？板栗的价格高吗
2024-12-01 08:05:09
提问者: 蛇精病院大夫疯了。
今年收成比去年好，价格还没出来，应该比去年低。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。