一般的酱牛肉得多少钱一斤啊。。。。。 
2024-05-25 06:47:30
提问者: M D
好像是50几块吧一斤牛肉出多少酱牛肉
2024-05-25 03:09:24
提问者: 明娜
每50千克生牛肉可出熟肉25千克。酱牛肉的做法：1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1小时，开锅后把牛肉捞出，将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子，将瘦肉、腱子肉码放中间...1斤牛肉可以卤多少卤牛肉？
2024-05-25 11:30:12
提问者: 小苏
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。卤牛**体做法如下：步骤：1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜。腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用。2.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右。3.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时。4.泡好的牛腱逆纹切成薄...一斤生牛肉煮熟出多少熟牛肉
2024-05-25 13:46:09
提问者: 晓璐233414675
一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右。原因：在煮的过程中，肉质会变得紧实，同时会排出大量的水分，所以就会变少。选购方法：一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。二闻，新鲜**有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。扩展资料：食用价值1、牛肉富含肌氨酸牛肉...牛肉耗辣椒酱的做法
2024-05-25 05:49:38
提问者: 天生一副公鸭嗓
①要准备一些必备材料，牛肉400g，干黄酱1袋，甜面酱1袋，花椒，干辣椒若干，白酒一两左右，葱、姜、胡椒粉、鸡精、糖、盐适量；②把干黄酱与甜面酱一起加水混合，水大概为两碗，（个人觉得这次酱放得比较多，我用的是350g的干黄酱太多了）；③牛肉切成厚一些的片，放入沸水中焯一下，主要是为了把牛肉中多余的水分煮掉，冲洗干净后切成小丁备用，葱姜切好，干辣椒也切成碎末状，根据个人对辣的喜爱程度，多少自己定夺，...牛肉羹的牛肉泥怎么打
2024-05-25 19:57:12
提问者: 少傣勐腊，芹
一般这个时候你想做牛肉羹的话首先都是需要选取新鲜的牛肉，然后使用料理机把牛肉打成泥状物，然后再把锅里面的水煮开，放入各种调味料，再把牛肉泥加入，可以适量地加入少许的淀粉1公斤牛肉做多少牛肉干?
2024-05-25 18:37:04
提问者: 风云
剩下1/4就不错了你想想当时成吉思汗的部队带的干粮就是牛肉牛膀胱能装一个牛的肉干**毛重怎么计算净肉是多少
2024-05-25 18:27:23
提问者: 24Frames杂谈
牛的**率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重：即是屠宰的牛除去头、四肢（从前膝关节和飞节截去）、皮、尾、血和全部内脏，而保留肾和其周围脂肪的重量。酱牛八方牛肉酱里面有牛肉不？
2024-05-25 04:03:22
提问者: ✌赛赛姐姐
现在市场上一般的牛肉酱很多都看不见牛肉，但酱牛八方做的是比较高端一些的牛肉酱，就要任性，当然要任性就必须要有牛肉才算任性，所以酱牛八方牛肉酱里面是有大块牛肉的，贵在真材实料，要的就是好吃，精到。牛肉酱里面的牛肉是真的吗？
2024-05-25 00:26:44
提问者: 娱乐集锦
牛肉面里的牛肉只要你进的是正规的面馆，你吃的牛肉都是真的，因为正规面馆是经过**食品和卫生局批准的，而且卫生局还要经常检查食品，所以正规牛肉面馆的牛肉是真的，建议你不要去各人家的小桌房去吃牛肉面，注意食品卫生和身体健康的安全。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。