江鳅鱼的烹饪方法......做汤的....

柯啡coffee 2024-05-24 03:13:51
最佳回答
芥菜牛鳅鱼汤
用料: 芥菜四百克,牛鳅鱼一大条,花生油一汤匙,盐一茶匙,姜二片,清水十碗
做法: (1) 芥菜原棵洗净,去老叶,修切成菜胆状,也可一棵切开两半
(2) 牛鳅鱼去鳞、内脏,冼净,煎过
(3) 旺火烧滚清水,下鱼和姜片,滚三十分钟,连骨取出鱼,汤中下芥菜、盐、花生油,滚十五分钟
附注: 这个汤色奶白,味鲜甜,但要买体色微黄有光彩的牛鳅鱼,因肉质嫩滑爽身;而另一种浑身灰黑带泥土的则肉质粗而易烂,不宜用于煲汤 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 松乳菇的烹饪方法
    • 2024-05-24 08:20:43
    • 提问者: 东哥说服装
    制做:1、将松树蘑去根须,洗净,下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片,春笋切片,同倒入松树蘑的炒锅内,加水少许,煮片刻,调入精盐、味精,勾薄芡,淋油起锅。功能:强身壮力、防止早衰。2、红烧蘑菇原料:松乳菇、鲜猪肉、油、盐、葱、姜、酱油适量。制作:蘑菇洗净撕片入沸水氽过后捞起备用,锅内倒油爆香葱姜末,鲜猪肉切片下锅加酱油大火炒至半熟,再加入蘑菇爆炒,加水焖煮片刻,即可。松乳菇(lactarius de...
  • 雪蛤的正确泡发方法及烹饪方法是怎样的?
    • 2024-05-24 13:15:20
    • 提问者: 褶-PLEATS 工作室
    把雪蛤弄碎些,放碗里,放上冷水泡一晚,第二天,泡发充分,真正的雪蛤会泡发特别大。牛奶炖雪蛤的用料:雪蛤或雪蛤膏一只、纯牛奶一瓶、冰糖适量、牛奶炖雪蛤的1、剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜,不过夜也最好4小时以上,总之泡到没有硬状,全透明就行了。2、然后把它弄成一小块小块放炖盅里,有带黑色的不要。因为有时剥的时间附带点内脏,泡好后弄掉就行了。然后再放牛奶和冰糖。如果一点点腥味都受不了的。可以加两片...
  • 有哪些烹饪蛤蟆鱼的方法推荐?
    • 2024-05-24 13:03:56
    • 提问者: 馨语蝶蝶?
    蛤蟆鱼在我们这叫鮟鱇鱼也叫嘚瑟鱼,价格非常亲民,二斤左右的五六元一斤,大点的十斤左右的十元一斤。鱼越大,皮越厚,也越好吃。我们这边一般用韭菜放酱红烧着吃。今天去市场正好遇到有大网货(在近海支上网,每天去收网的海货,我们叫大网货),一条九斤多的鮟鱇鱼,买回家尝鲜。能烧三四次吧!今天把我们这的做法分享给大家。此鱼肉含脂肪量很低,热量也较低,营养丰富,有保护视力,治疗咳嗽,预防肝病的攻功效。因含有较高的...
  • 雪蛤的正确泡发方法及烹饪方法
    • 2024-05-24 03:52:02
    • 提问者: 啦啦啦
    处理完后,请提供一些雪蛤美容养颜的烹饪食谱,要详细的做法,以上问题都要1、雪蛤洗净,泡发备用。 2、红枣洗净,在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、
  • 白瓜鱼丸汤的做法,白瓜鱼丸汤怎么做好吃,白瓜
    • 2024-05-24 04:39:35
    • 提问者: 草莓?
    1.准备食材2.大火烧开水3.排骨焯水,撇去浮沫4.捞出来沥干5.白瓜去皮,切小块6.热油爆姜片7.大火炒排骨8.放酱油调色,少量白糖入味9.放白瓜丁一起翻炒10.炒至白瓜略软,放水煮开11.转到砂锅里,放盐调味,盖盖中小火炖煮半小时12.煮至汤汁稍干,白瓜变熟,撒上葱花,鸡精,出锅。
  • 请问这是什么鱼?烹饪方法是?别人送的动鲜鱼,不知道是个啥
    • 2024-05-24 17:37:40
    • 提问者: lqr
    如图      养殖鱼类    ,  应为    巴沙鱼      学名巨鲶科     pangasiidae        巨鲶属      pangasius    鱼类下图为     博氏巨鲶    pangasius bocourti   ,俗称 巴沙鱼、多利鱼 近年**市场上又称为多利鱼,是巨鲶属的一种,原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。
  • 魔兽世界~~求个烹饪配方~~ [金镖鱼]
    • 2024-05-24 13:12:41
    • 提问者: 燕宝宝?
    食谱:金色鱼柳 需要 烹饪 (325) 使用: 教你学会烹制金色鱼柳。 金色鱼柳 消耗品 需要等级 55 使用: 在30秒内恢复总计7500点生命值,进食时必须保持坐姿。如果你花费至少10秒钟来进食,你的法术治疗效果将提高44点,精神将提高20点,持续30分钟。 旅店老板贝莉比 <旅店老板> 60 泰罗卡森林 联盟 部落 人型生物 伦格尔 <商人> 60 - 65 泰罗卡森林 联盟 部...
  • 斑鱼汤的做法有哪些
    • 2024-05-24 03:18:54
    • 提问者: 李 书成~
    木瓜斑鱼汤的做法1.菜市场直接杀好切块2.用开水烫一遍去掉斑鱼表面那层黏黏的东西3.红枣跟鱼放六碗水【水这个东西想喝多点就放多点 但不宜放太多 太多水煮烫反而太淡】大火煮开之后转小火慢慢煮30分钟左右4.自家种的木瓜 很香甜(๑>؂<๑)5.木瓜枸杞一起放 煮10-20分钟就可以啦~( ̄▽ ̄~)~最后放点盐就可以出锅啦(ಡωಡ) 香喷喷的斑鱼汤
  • 新东方烹饪学校学费多少?
    • 2024-05-24 10:42:15
    • 提问者: 郭小西
    学费多少就要看是什么专业,学校是专业是很多的, 涉及到了三个方面的,云南的学校就有西餐,西点,中餐,这三个方向。你想学习什么,就根据方向来选择适合的专业。=
  • 梦幻西游烹饪学到多少能100%烹饪出80品质的烹饪???
    • 2024-05-24 14:33:52
    • 提问者: 、软绵绵 ''?
    烹饪技能110,最低品不会低于80,一般都是90+以上,不过,烹饪等级70-140每次烹饪消耗的活力都是80点,建议点满。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。