老广记烧腊烧鹅醉鹅怎么做?

盖世小可爱? 2024-12-22 16:51:22
最佳回答
这种做法都属于商业机密了,他们肯定是有自己的配方的,你在这里问也没用。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 一只烧鹅能赚多少钱
    • 2024-12-22 03:43:13
    • 提问者: 我在现场官方账号
    成本应该在10-15元左右,销售的话应该是在50-60左右,利润是3-4倍左右。像动漫产品50元以下的产品利润是6-7倍
  • 古井烧鹅多少钱一斤?
    • 2024-12-22 12:52:18
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    68元
  • 大地醉鹅与大自然醉鹅有什么不同
    • 2024-12-22 04:04:20
    • 提问者: 大錢
    其实都是大同小异,建议你看看味道更好 更有老广特色的品牌 入功夫醉鹅 价格便宜
  • 广东汕头澄海卤鹅是怎么做的
    • 2024-12-22 00:26:29
    • 提问者: Realsmple
    卤鹅的做法:1、到市场或农家那买鹅,然后摊主会帮你宰杀好,买整只鹅来自制就可以把鹅脚,鹅翼斩出来,在胸肋之间开一洞,把南姜切片放入鹅肚中,用牙签扎好,使卤汁易浸入肚内。大炒锅放入水,把水烧开,放入所有卤材料,煲滚,放入整只鹅先大火煮开,再慢火煲熟,约需一个半小时,煲时须翻动,并要把卤汁淋入肚内。2、鹅血,鹅胗,鹅肠,鹅肝都清洗干净,卤鹅好时再卤,也可以剩下卤鹅一半时间再放入卤。3、鹅熟后,取起待冷...
  • 岚谷熏鹅的做法 岚谷熏鹅怎么做
    • 2024-12-22 16:43:32
    • 提问者: 蚊子姐
    岚谷熏鹅的做法:【主料】鹅一只【辅料】辣椒粉、盐、糯米、桂叶、茶叶步骤:1.将鹅宰杀、除毛、洗净后,将整只鹅放进锅里用清水煮20-30分钟,七八分熟(即鹅肉色泽微黄,鹅肉弹性强,筷子戳**鹅肉),将鹅取出锅,将鹅肉上的水分沥干;2.将沥干水分后的鹅肉,全身涂抹上椒,盐等调味料,将鹅肉固定好放置专门烤箱熏制(烤箱内备有糯米、桂叶、茶叶,用文火将糯米烤焦出的烟熏制)七八小时,直至鹅肉融入了各种香料味,...
  • 学习正宗烧鹅技术需要多少钱
    • 2024-12-22 05:57:18
    • 提问者: 改变中
    脆皮烧鹅做法烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽**均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。烧鹅皮不脆有很多原因,下面就烧鹅的具体操作方法和细节介绍如下:原料 鹅1只(重约2千克)。调料 皮水适量(皮水兑制比例为:7.5千克白醋,1瓶广东米酒,半瓶大红浙醋,3个柠檬切片,上笼蒸化即可),干料(盐5千克,味精2.5千克,白糖10千克,五香粉、沙姜粉、蒜香粉、胡椒粉、八角粉各5...
  • 为什么汕头那么多春梅鹅,春梅鹅是什么意思呢?还有深井烧鹅,百度百科说深井烧鹅不是地名,又是什么意思
    • 2024-12-22 07:51:57
    • 提问者: ❄❤?
    汕头老市区有个地点叫做春梅里,然后有一家人把鹅做得很好吃出名了,就在汕头遍地开分店了,起名叫做春梅里鹅肉了。我了下深井是**那边的牌子,然后在汕头这边开分店的。
  • 老式熏鹅的做法
    • 2024-12-22 21:43:07
    • 提问者: DR钻戒
    制作方法 1.宰杀:在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处,拔去细毛,割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴,不让其呼吸,几分钟后即血尽而亡。宰杀后,必须在5分钟内用60~65℃的水烫毛。去掉粗毛后,将鹅放入冷水中浸洗,拔净细毛。2.煮制:切开净鹅的胸腔,除去内脏,切成6~8块。然后放在锅内,加适量盐与水,放入少许五香料、生姜片、葱等配料,加盖,煮至鹅肉基本熟烂,取出沥去水分。3.熏制:将锅里的汁水倒出,擦洗干净...
  • 醉鹅可以吃多吗
    • 2024-12-22 18:32:48
    • 提问者: -要有好❤️情-
    鹅,性平味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。 1、适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。 2、补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。 3、还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿; 4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补...
  • 碳烤烧鹅好吃还是煤气烤鹅好吃
    • 2024-12-22 16:17:22
    • 提问者: 法学系大斌
    毫不犹豫地回答你:肯定是碳烤烧鹅好吃些。相比2种燃烧物来说,碳烤烧鹅没有煤气烤鹅的气体味大。如果是青钢碳来烤烧鹅,那会比煤气烤鹅好吃到哪里去了。不能用煤气烤鹅,那会严重伤害身体健康的。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。