乌棒鱼最简单的家常做法是什么?

治愈故事 2024-05-10 20:15:31
最佳回答
乌棒鱼别名黑鱼。最家常的肯定是红烧的咯。

原料:

乌棒鱼一条。

调味:

盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。

做法:

1、乌棒鱼杀完洗净,切成段;

2、炒锅热油,用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香,下入黑鱼翻炒;

3、加入酱油,淋少许的醋翻炒;

4、加入糖,加入清水,大火烧开后转小火慢炖;

5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。

喜欢的话,可以撒葱花或者香菜。 20210311
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