大全家常煮多久营养价值及功效,香螺和花螺哪个好吃

盖世饼干渣渣 2024-05-25 05:29:32
最佳回答
花螺的营养价值
花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。
花螺的食用方法
一、辣酒煮花螺
主料:花螺750克
辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉
做法:
1.花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;
2.花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐。稍焖。
3.稍收汁,用水淀粉勾芡。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。 20210311
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