**第一代“人造肉”预计9月上市,人造肉成本是多少?将来会替代动物肉吗?

許发发 2024-11-28 21:51:25
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随着现代人类科技的发展,人造事物也开始普遍起来,人造大米、人造鸡蛋、人造肉等食物也出现在大家的视野中,今天咱们就来聊聊人造肉是怎么回事,现如今市场上的人造肉一般有两种,一种称为“大豆蛋白肉”,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品,(当然,黑心商人用转基因大豆除外)另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。简单理解就是,从活的鸡鸭鱼牛羊猪身上采集干细胞,然后实验室里培养一下,肉就能长出来了!是不是感觉非常不可思议,但科学家们表示,人造肉技术的成熟有利于对抗将来地球上食物的缺乏,解决人口食物危机“大豆蛋白肉”就较为普遍了,我们平常吃的小零食里就有这种人造肉,吃着有肉味,香且有嚼劲 20210311
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