高筋面粉什么价格 
2024-06-26 21:06:42
提问者: 宋米饭?
85一袋高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉和普通面粉的价格差异有多大？？？？。
2024-06-26 13:43:53
提问者: Joanna.Y
牌子和牌子之间会有一些差异，不过应该价格都是差不多的，普通的面粉应该指的就是高筋粉，记住这三种是不能混用的1斤面筋粉出多少斤面筋？
2024-06-26 02:04:31
提问者: L . Power
一斤能做一斤半，吸水率不同出的量也就不等。一般一斤能出2.5斤湿面筋。做法1.把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀,在面粉中央开个坑,倒入550g的凉水,用筷子朝一个方向不断搅拌，用手**10分钟成一团柔软的面团。2.把**好的面团绑在塑料袋内，静置三四个小时，让面团内的面筋充分形成及面团自然发酵。3.把自然发酵好的面团浸泡在干净的水内，然后用手掌压叠的手法开始洗面团，不断的重复压叠。4.倒掉粉浆水后，再...面筋粉什么牌子好
2024-06-26 12:15:40
提问者: 浪子李讨厌
现在面筋粉销量最好的应该是山东瑞冠的，他们的销量能排在首位的，余下的就是惠民，康迪，中裕等，新起之秀佳硕面筋粉烤面筋串很适合。不知道你用面筋粉做什么产品呢面筋粉哪里价格便宜
2024-06-26 17:12:29
提问者: cee041
亲 面筋粉在2016年十一以后就开始上涨了，现在哪里的面筋粉也没有太便宜了，优昂面筋粉13200元就是性价比很合适的了高筋面粉和特一粉有什么区别
2024-06-26 04:42:38
提问者: Hello-chuchu气球布置
高筋面粉和特一粉的区别在于它们的称呼、位于小麦的部位和用途。1、称呼不同。20世纪50年代初，我国面粉行业逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌。因此特一粉也称富强粉。2、小麦的部位不同。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉。特一粉是面粉中品质最好的，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，含有的杂质比例少。3、用途不同。...河套雪花粉和河河套高筋粉哪个好
2024-06-26 22:20:21
提问者: 张若曦❤️pb?
他俩用途不同高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在 11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等. 一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等雪花粉是高筋面粉 雪花粉是高筋面粉吗
2024-06-26 18:47:29
提问者: 斌大大
雪花粉不是高筋面粉。雪花粉是钓鱼饵料的一种，因其形状、材质像雪花而得名。其材质比重小且雾化效果好，通常作为辅助型的饵料使用。只要正确认识了雪花粉的性能，就能广泛的使用了。高筋面蛋白质含量在10.5 - 13.5% ，中筋面粉蛋白质含量在8.0 - 10.5%。雪花粉的蛋白质在8.0 - 10.5%之间，属于中筋面粉。中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，筋度及黏度较均衡。扩展资料：简单介...低筋，中筋和高筋面粉有什么不同，都适合做什么
2024-06-26 09:45:16
提问者: @?发克周 (努力中)
区别：1、蛋白质含量不同。高筋面粉蛋白质含量最大，中筋面粉蛋白质含量中等，低筋面粉蛋白质含量最低。2、筋度不同。高筋面粉筋度高，中筋面粉筋度中等，低筋面粉筋度低。3、延展性不同。高筋面粉延展性好，中筋面粉延展性中等，低筋面粉延展性差。4、颜色不同高筋面粉颜色深，中筋面颜色乳白，低筋面粉颜色较白。用途1、高筋面粉制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。2、中筋面粉制作大部分中式点心都是以中筋粉。3、低筋面...低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉有什么区别
2024-06-26 09:45:16
提问者: ～Camille～
低筋粉是面粉中的一种。高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。