瑶柱红枣煲鸡的做法

Seven 7 2024-05-06 12:29:23
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菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺:清炖瑶柱红枣煲鸡的制作材料:主料:鸡1000克 辅料:干贝40克,枣(干)20克,莲子100克 调料:姜5克,盐3克 : 1.鸡剖开洗净,去内脏、脂脂及尾部,沥干水,斩件。 2.起油锅,爆香姜片,下鸡块爆炒片刻取出。 3.江瑶柱用水浸软。 4.红枣(去核)、莲子(去心)洗净。 5.把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,加盐调味供用。 瑶柱红枣煲鸡的制作要诀:瑶柱就是干贝。 20210311
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