做石高豆腐里面加点琼脂粉做出来的豆腐好吃吗 
2024-05-26 13:59:26
提问者: 一片粉嫩的羽毛
豆腐的简易制作 制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。...用九阳全自动豆浆机做豆腐脑，我加了石膏粉，水：黄豆2：1，为什么它不凝固，别说做豆腐了
2024-05-26 09:14:24
提问者: 。 山竹
豆浆水要加热到90°的时候在放入葡萄糖酸内酯或石膏粉，搅拌冷却即会凝固。葡萄糖酸内酯，我以前在化工商店买过，他那里卖香精这些的用一斤黄豆能做出多少斤的豆腐
2024-05-26 08:23:21
提问者: 上海玩乐吃喝
1、正常情况下，6斤黄豆可以出一板豆腐，60块。2、大约8x8大小，厚度5公分左右。3、一块豆腐约0.4~0.6斤，因为水分会被压出。4、所以计算的话，一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐鸡汤豆腐串的做法 鸡汤豆腐串怎么做
2024-05-26 01:12:57
提问者: MochenDance小天
食材明细鸡骨架2个葱3克生抽半茶勺鸡精1茶勺干豆腐300克花椒粉半茶勺盐1茶勺香菜2棵咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度【东北】鸡汤豆腐串的做法步骤1干豆腐切菱形块2鸡骨架洗净切块后焯水，锅热油，下入鸡骨架翻炒，下入生抽、花椒粉、葱花炒香3添水加盐，鸡块炖熟后，加入干豆腐，再煮20分钟，让豆皮入味，加鸡精关火4盛出撒上香菜使用的厨具：炒锅有谁知道石膏做豆腐的那个多少钱一斤
2024-05-26 23:40:27
提问者: 人乖话不多，莫给动
你好，用石膏点豆腐是老做法，现在都用复配食品添加剂豆立固，豆腐凝固结实，出品率高。请问打豆腐怎么配石膏粉，一公斤豆子要放多少石膏粉
2024-05-26 00:40:38
提问者: 麻袋
1斤黄豆配2两5钱石膏粉 黄豆用水泡下，然后磨碎加大量水，然后烧火用纱布屡干水分这就是豆浆或豆腐花，不过一般不直接喝的，这是做豆腐的胚然后就是豆腐脑了最后你看到白嫩嫩的乳块，就是豆腐之玉了，简称豆腐，也就是常见的水豆腐豆腐由黄豆制成，经常吃容易上火，石膏解火，同时前期的豆腐脑不易凝结融合，在加入石膏后就可以很巧妙的解决这一问题，不仅可以解火，还能有助于豆腐的凝结石膏加入过多，豆腐粗糙，口感较差石膏...一般的粉刷石膏多少钱一袋？
2024-05-26 08:22:57
提问者: baby陈
按平方的一斤黄豆能做多少斤干豆腐
2024-05-26 02:26:26
提问者: 郑州海宁皮革城
一般能做2一3斤左右，关键看做干豆腐的含水量多少了，含水量少就是豆腐干，含水过多就成了豆腐脑，豆浆了。豆腐鱼汤的做法，豆腐鱼汤怎么做好吃，豆腐鱼汤
2024-05-26 21:01:05
提问者: 馒头妹儿?
食材明细豆腐一块鱼一条生姜适量香葱适量新鲜薄荷适量油适量盐适量鸡精适量鱼香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度豆腐鱼汤的做法步骤1准备豆腐一块，香葱洗净备用。2鱼处理干净，生姜切片。3热锅冷油，放入姜片。4把鱼放进去小火慢慢煎。5煎至两面微黄。6放入一碗水煮沸。7放入豆腐，小火慢炖15分钟。8放入香葱和薄荷，加入适量盐，鸡精调味即可。豆立固做豆腐的方法
2024-05-26 09:13:56
提问者: 我没有时间
你好，很简单，每十斤干豆加0.25-0.35斤豆立固，将豆立固用凉水溶解，然后点入煮好的豆浆，静止15-20分钟即可成为豆腐脑，然后压榨成豆腐。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。