学做豆腐1斤黄豆放多少石膏粉 
2024-11-29 14:23:12
提问者: 鹿鹿?
石膏豆腐制作方法1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。每公斤黄豆用石膏20～30克。2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般1...做豆腐脑1斤豆用多少水多少豆腐王
2024-11-29 03:20:48
提问者: 凡尘老蜀黍
豆腐脑的老与嫩，**的多与少是和豆浆的浓度有关系的，也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异，比例是不一定的。一般干豆与水的比例大约是1：7.（比如：一两干豆泡开后和七两水打浆）。这里必须说明的是：泡豆用的水不是这“7”内的。我这么说你能明白吗？知道了这个比例后，你就可以左右调整到你想要的老嫩程度了。内酯的用量比例大约是：一两干豆放一克内酯。还是那句话，这个比例不是死的，要根据你的实际...卖臭豆腐的一天赚多少 做臭豆腐的豆腐的方法
2024-11-29 02:34:18
提问者: LT Dream
主料新鲜的老豆腐500克臭豆腐3块油1小碗辅料蘸汁儿份量辣酱1勺芝麻酱1勺臭豆腐1块蒜泥1勺温水适量蘸料份量辣椒面1勺孜然粉2勺熟芝麻适量步骤1.买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）2.夹出3块臭豆腐备用！3.用勺子把臭豆腐按压成泥状！4.加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃...做石高豆腐里面加点琼脂粉做出来的豆腐好吃吗
2024-11-29 07:52:11
提问者: Rebekah果
豆腐的简易制作 制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味...一斤魔芋粉做多少豆腐
2024-11-29 21:04:34
提问者: 麦龙
其加工过程是首先将收获的新鲜魔芋去皮、清洗，然后切成条状或片状，再通过烘烤设备脱水干燥，将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质，即可获得魔芋精粉。主要应用于宠物食品、魔芋豆腐、素食中。 根据原料等级及加工精度，该系列产品分为特级、**、b级、c级.一斤魔芋粉做多少豆腐
2024-11-29 17:49:33
提问者: 赵二娇
1千克鲜芋，可制6~8千克豆腐，加上煮豆腐时水分的蒸发，共需加水7~10升我想开豆腐坊做豆腐卖，做大豆腐的设备哪里有卖的？
2024-11-29 08:21:49
提问者: 洋芋。
网上有卖的，也有专门卖这个的黄泽豆腐包怎么做?
2024-11-29 04:52:57
提问者: 岑大强
黄泽豆腐包的做法如下:做法：1.面粉放入酵母。2.揉成面团发好。3.揉成长条，切小剂子。4.取一个剂子按扁。5.将焯好水的豆腐丁、杏鲍菇丁倒入锅中。6.倒入辣椒酱、蚝油、盐、生抽、烧5分钟。7.起锅备用。8.把馅料放入皮子中间。9.捏褶子。10.闭合，包子就包好了。11.上蒸锅，蒸20分钟。12.蒸好后，关火焖3分钟再出锅即可。黄泽豆腐包的皮的做法
2024-11-29 19:01:51
提问者: 小熊猫?
黄泽豆腐包材料1. 老豆腐一盒2. 鱼露/f**h sauce (介个我怕怕，没用)3. 盐4. 香油5. 淀粉/corn starch6. 1个墨西哥辣椒 jalapenos，切小丁 （怕辣的用长青辣椒吧）7. 鸡蛋1个8. 荸荠2个切小丁（也可以用小半个脆苹果代替）9. 熟芝麻少许10. 淡酱油少许做法1. 把老豆腐切大块2. 用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。我没用鱼露，就洒了点盐和香油，把...十斤豆子 二十斤水 做出来的豆腐和**为什么不只是三十斤
2024-11-29 08:45:11
提问者: Prisoner.
制作过程中会有一些的损耗，尤其是水，这很正常。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。