腌腊肉 腊鱼 一斤鱼放多少盐

菜呀 2024-05-18 00:59:10
最佳回答
盐的用量安10分之1就行。一斤鱼或肉放一两盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了。会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片。鱼要剖开。然后将盐撒在上面。用手 搓使盐搓均匀。可以加些花椒粉和调料面最好。做好后放在阴影处就行。不能阳光晒。希望我所说的能对你有所帮助 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 黄脚腊鱼价格一般是多少钱一斤?
    • 2024-05-18 16:32:03
    • 提问者: 西安拾光婚礼工作室
    你好,现在广东的黄脚腊鱼14~18元之间这只是我这边的价格,地方不同价格可能稍微有点区别。
  • 1斤鲜猪肉做成干腊肉是多少斤
    • 2024-05-18 03:36:46
    • 提问者: 黛丽雅培培
    1斤鲜猪肉做成干腊肉是0.7斤。准备材料:鲜猪肉一斤、葱、姜、蒜适量、香叶2片、桂皮2块、料酒适量、酱油5勺、盐8克、五香粉2勺、黑胡椒粉2勺。工具:调料碗、烤箱、筷子。第一步:将准备好的鲜猪肉切手指粗细,不要太小,烤干水分会严重缩小。第二步:放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。第三步:铺锡纸摆盘,1斤鲜猪肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。所以鲜猪肉和腊干肉比例是10:...
  • 石扁头鱼就是黄腊丁鱼吗
    • 2024-05-18 02:31:17
    • 提问者: 瑜伽小舍
    各地俗称不同,应该不是黄辣丁。石板头鱼、石扁头鱼 指向鲿科 bagridae 鳠属 mystus 鱼类下图为 大鳍鳠 mystus macropterus,俗称 白须鳅、牛尾子、江鼠一般个体重0.1公斤左右,最大个体可达3公斤。肉质细嫩,味亦鲜美,有一定经济价值。体长,头平扁。须4对,甚长,上颌须未端超过背鳍起点。体无鳞。行鳍硬刺光滑:胸鳍刺发达,前缘粗糙,后缘具锯齿。**的特有物种。分布于珠江、...
  • 快递腊肉多少钱一斤
    • 2024-05-18 06:03:08
    • 提问者: 陈十七
    快递腊肉多少钱一斤;如果采用申通、韵达、中通等快递单位收费:首重12元/公斤;续重5元/公斤。1斤(1公斤内)属单件快递收费12-15元,这要看收费员在收费时的情况了。如果采用顺风、邮政快递收费就要贵些了。仅供参考
  • 养殖腊鱼**多少钱一斤?
    • 2024-05-18 16:33:23
    • 提问者: 国家退堂鼓一级表演家
    养殖腊鱼成本多少一斤
  • 腌1斤生姜放多少盐
    • 2024-05-18 21:33:18
    • 提问者: zzz
    一斤生姜要2两盐来腌。腌生姜具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:生姜  一斤,白醋 300克,冰糖 80克,盐 2两。1、第一步把准备好的生姜去皮洗净,放一旁备用。2、然后使用菜刀把生姜切片。3、盆中放入生姜片和盐,腌制60分钟。4、锅内放油加热,放入白醋、冰糖,把冰糖熬化,自然放凉备用。5、60分钟后,用纱布把姜片中的水份沥干。6、然后容器里放入姜片和冰糖白醋汁,盖盖,放冰箱72小时。7、7...
  • 黄腊丁鱼怎么养不死
    • 2024-05-18 01:29:00
    • 提问者: Luna?
    他是杂食性动物,一般用荤的东西就可以,蚯蚓,小虾什么的,我平时钓鱼经常钓到.不过要小心的刺.扎了很痛的.
  • 腌咸菜一斤放多少盐
    • 2024-05-18 00:04:37
    • 提问者: 建业嗨起来
    你好,腌制咸菜一般都是按照10:1的比例,也就是10斤菜需要1斤的盐。希望我的回答能帮到你
  • 一斤猪肉能做出多少腊肉
    • 2024-05-18 18:37:02
    • 提问者: 天水、edc
    会蒸发30%的水分,可以出7两
  • 圆通快递香肠腊肉多少钱一斤
    • 2024-05-18 03:22:53
    • 提问者: 浪子李讨厌
    现在还收寄到内蒙乌海的香肠吗?
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。