酱鸭一般是用公鸭做的还是母鸭做的?谢谢!

有些事儿不值得 2024-05-30 06:54:40
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都可以,但是
公鸭(老鸭)煲汤,比较补。
如果是煲浓汤主要给中年人或老人,包清汤都很适宜。如果不是老鸭一般是不煲汤。
母鸭(不是老的)也可以煲汤,但要清汤,适合妇女和生病(虚的兵)的人喝,煲汤和味道比公鸭(老鸭)差。 20210311
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