金枕头榴莲怎么挑选 如何区分榴莲好坏

房东的猫? 2024-05-21 17:17:02
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金枕头榴莲怎么挑选
1、外形:要选长形的,尾部是尖形的。选个头大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多,个头大的水分多。
2、瓣数:越多越好,越多肉越多。
3、颜色:偏黄的,裂开的,比较熟。
4、裂口:榴莲一定要看裂口处,皮薄的好,皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。 榴莲不一定是开口的就是好的,现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的,不是自然熟裂,也就不好吃。
5、味道:闻一下够不够香,够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 6、软硬度:用手捏一下邻近的两根刺,很容易挨在一起就是熟了。
7.晃动:轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了。
金枕头榴莲怎么辨别区分
“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候;
特点:核小,肉多,香糯
泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲,称得上是"大众情人"当然,想上高质量的情人价格也是不菲的,泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲。为什么金枕那么得到认可呢,我认为是因为他的榴莲味没那么重,适合各类人群,即使没吃过的也能够接受,受众面广,群众基数大,再加上本来就不错,国人一扎堆,就成了最畅销的品种。
越南黄金榴莲绿皮熟,不会开口熟,闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了,黄金榴莲闻到浓郁香味时必须要吃,再放就熟过了,一般5-7斤每个,并且香味比金枕榴莲浓郁很多。但是总体口感略逊于泰国金枕。(ps.无论越南的还是泰国的,刚入关出冷柜,皮都是青的。) 20210311
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